中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。 （一）、先秦（原始阶段） 原始社会人类巳开始用茶叶作为药用， “神农尝百草，日遇七十二毒, 得荼而解之” 神农即炎帝 ;商周时期发展饮食茶叶；春秋战国时期，茶叶已传播至黄河中下游地区。 （二）、两汉、魏晋、南北朝（南方饮茶已成风气） 饮茶起源于巴蜀，始于西汉。到了魏晋、南北朝，饮茶之风...
查看全文 >
北宋是我国历史上茶叶生产的重要时期。当时，茶叶作为重要的商品，种植区域较前代更为扩大，制作工艺也更为严格和精细，茶叶产量不断增加，新的品种不断出现。与此同时，文人 墨客在品饮之余，著书立说，写下了大量以茶为题的文章、著作。此外，由茶业引起的农民起义也时有发生。所有这些，使茶业成为北宋社会经济过去。文化发展的重要内容。本文在前人 研究基础之上，就北宋茶业的发展状况及原因，略作论述。 北宋茶业...
查看全文 >
全文共1020字，图片10张，阅读需4分钟。中国，瓷器的故乡；瓷器，中国文明的瑰宝。它是古代中国人民的伟大发明，亦是中华民族对人类文明的不朽创造，“瓷器”与“中国”在英文中同为一词——china，中国瓷器的精美绝伦是中国传统文化的杰出代表，看瓷器，我们必须用历史的眼光。佳逸茶具 | 3分钟看懂瓷器发展史早在新石器时代，我们的祖先就发现了陶，一开始，只是作为容器或餐具等生活用品，后来陶制造逐渐脱离...
查看全文 >
全文共1484字，图片11张，阅读需3分钟。只要有书法经历的朋友都知道，越是简单的字越是难以把控。你或许会提出疑问，笔画少的不应该是最简单吗？几笔就能轻松搞定，何难！可事实却刚好相反，越是简单的字越难藏拙，想要在一两笔之间就能写好，安排好结构还不能缺乏变化的，其实需要很高的境界。这也是大家都喜欢拿书圣王羲之在《兰亭序》书文中出现的21个不同的“之”字来说事的原因。而陶瓷之中的白瓷就是书法中那种简单...
查看全文 >
茶食用的三个阶段中国人的饮茶经历了几个过程：生吃药用、烹煮饮用、冲泡品饮。神农最早利用茶的方式是口嚼生食，后来人们便改为火煮羹饮，就像人们今天煮菜汤一样，那时的人们把茶作为羹汤来饮用，或以茶为菜来食用。1、药用：发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。2、食用：从生嚼到煮食，茶叶可以和...
查看全文 >
茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书...
查看全文 >
老班章普洱茶产区的山头名称，“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上，老班章位于勐海县东南部，在布朗山乡政府北面，距离约35公里，距勐海县城约60公里，与景洪市有100公里左里的车程。村里对外道路只有一条，由勐海陈升茶厂捐资10...
查看全文 >
深秋时节寒意愈浓，秋风萧瑟中煮一壶黑茶，听壶内水沸如乐曲，闻茶香四溢飘一室，几杯热茶入喉，岂不是温暖恰意。 黑茶发展史湖北和湖南两省，早再唐宋时期已经成为我国主要的产茶区，属于山南茶区。这里的气候、土壤、降雨量非常适合种植茶树，同时河流湖泊众多，水系通畅，水路运输便捷。元明时期封建朝廷推行与北方少数名族“茶马互市”政策，两湖地区成为重要茶产区之一。清末，太平天国起义军攻陷南京，闽赣等东南省份的茶路...
查看全文 >
