江西浮梁县 古：浮梁产茶始于汉，盛于唐，所产之茶称浮梁茶。在唐代中晚期，浮梁不仅是出名的茶产地，就连周围皖南、浙西的茶都汇集于此交易，全国茶税近一半出自于浮梁，浮梁成了东南最大茶叶集散地。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，白居易这句脍炙人口的诗就为浮梁茶做了一个大大的广告。 今：今天，浮梁的特产是“一瓷二茶”，即陶瓷与浮梁茶。上世纪末，浮梁茶衰弱到了“内无品牌，外无出口”的田地。近年...
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福建省的产茶历史悠久。南朝齐时，浦城令江淹赞武夷山为“碧水丹山”，山上所产的“珍木灵芽”皆淹平生所至爱。 唐代茶对陆羽《茶经.八之出》叙述茶叶产区时称“……岭南生福州、建州……往往得之，其味甚佳。”也说明福建早已产茶，《唐史》云：“……福州有方山之生芽。”唐《国史补》也称：“福州茶又称方山露芽，列为贡芽，其品质甚佳。”福建省最早的地方志《三山志》引《唐书•地理志》云：“福州贡腊面茶，盖建茶...
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对茶叶有所了解的朋友都知道，一年四季都可以产茶，可是不同季节的茶叶又会有所不同，光照、雨水、海拔都会影响茶叶的口感、色泽以及相应的功效。茶道老手也会通过节气来选择不同季节适合饮用的茶，或者来选择相应的功能性茶饮。今天，就让东冈子为大家讲讲不同节气生产的茶叶，以及该节气下茶叶的相应特点吧，之后买茶不盲目！节气茶饮及其相关特点：清明：它是指我们常说的明前茶，因为清明前后雨水充沛，种植在南方的茶园里的茶...
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中国是茶的故乡，在中国大地上到目前为止，茶园总面积已经至少4152.18万亩（数据来自于2020年中国茶业流通协会公布数据）。在人们的印象中，似乎只有南方产茶，北方是根本不生产茶的。但实际上一些北方区域不但产茶，而且品质都还不错。今天我们就一起盘点一下那些我们误以为不产茶，实际产茶的区域。西藏大家多可能知道西藏人喝茶，特别是酥油茶，但却很少有人知道西藏产茶。藏族民间有“宁可三日无饭，不可一日无茶”...
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中国茶区中国是世界上最早种茶、制茶和利用茶的国家，我们的祖先发现和利用茶叶至少已有5000多年。中国是茶的故乡，许多学者通过对史料的研究和对中国野生大茶树的考察研究，认定中国云南西南地区是世界茶树的发源地。早在唐代，茶区的概念就已经出现了，陆羽在其著作《茶经·八之出》里详细记述了唐朝开元年间中国产茶区分布的情况。当时中国分15个道，有8个道43个州郡产茶，即为八个茶区。末代，茶区一再扩大，产量提高...
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中国产茶区域分别是华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区，主要包含的省份有浙江、安徽、福建、江苏、江西、山东、河南、河北、湖南、湖北、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、陕西、云南、甘肃、西藏、新疆、台湾等20多个省份。这里面既有海拔达到2600米的高山茶园，也有平均在海拔在200~300米的低山丘陵和平地茶园。截止到2019年底，全国茶园种植面积达到了4597.87万亩，其中最大的是云南省，达到...
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安徽歙县盛产的茶叶有黄山毛峰、珠兰花茶、玉兰花茶、茉莉花茶、金丝皇菊，其中以珠兰花茶尤为显著，安徽自古就是产茶大省，其中祁门红茶、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁均为优质茶品。在黄山毛峰原产地歙县流传着这样一则故事。明太祖朱元璋1352年率军起义后，曾一度转战徽州屯兵歙岭万岁岭一带。在徽期间，朱元璋广结贤达，还喝上了由歙人唐仲实呈上的地方名茶“歙岭青”,连赞“雪岭青”,好茶!好名!因歙县方言“歙”与“...
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大家好！我是青牛君，热爱中国茶，打造传世品。本文为原创作品，欢迎关注、转载。中华山川锦绣，名山众多。有的巍峨壮观、气象万千；有的旖旎秀丽、千姿百态；还有的与宗教、文化融为一体，成为人文圣地。名山大川从来也少不了文人墨客的传颂，李白的“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城”，杜甫的“会当凌绝顶，一览众山小”，相信大家都是耳熟能详了。如果问中国有多少座山，恐怕很难有标准答案，即便在网络上查找“十大名山”，其...
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安徽有大别山区和皖南山区两处优质产茶区，大别山区所产茶叶以绿茶、黄茶为主，产出有六安瓜片、信阳毛尖、岳西翠芽等优质茶叶。皖南山区所产茶叶以绿茶、红茶为主，以祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰等名茶为佳。安徽大别山区和皖南山区产茶安徽位于长江中下游地区，全年温和湿润，亚热带季风气候正好迎合了茶树对于生长环境的需求。且山地丘陵占安徽土地的百分之六十以上，限制了农耕叶的发展，林茶业得到充分的发展。中国十大名茶...
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