早在秦汉时代，中国与西方就被“丝绸之路”连为一体。唐宋以来，海路取代陆路，连接起东西方;在丝绸之外，茶叶和瓷器成为新的奢侈品。在驶往西方的商船上，瓷器是必不可少的压舱物。 喝茶要用到壶、杯等多种器具，还有一系列复杂的程序，器具之多，礼仪之繁，非其他任何一种饮料可比。唐宋时期，中国在瓷器制作技术上日臻完美，各种精美的细瓷为饮茶提供了物质前提。朱大可先生将茶、瓷、丝的三位一体称为“华夏帝国的器...
查看全文 >
茶刀是中国的茶具之一，主要是指茶壶、茶杯、等这类饮茶器具。茶刀因为外形与“刀”相似，所以就称为茶刀，茶刀主要是有木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁等材料。茶刀又叫普洱刀，是用来撬取紧压茶的茶叶的专用工具，茶刀有刀或针状的，针状的适合压的比较紧的茶叶，刀适合普通的紧压茶。 一、文化底蕴 茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、茶刀也是其中一种，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶...
查看全文 >
普洱茶针和茶刀都是用来分割普洱茶的工具，以保存茶叶的完好性。 一、普洱茶针 1、用途 普洱茶针是用来分割普洱茶的，因为普洱茶都是压紧的（古时候便于存放与运输，传统一直保存至今），为了方便取用及保存茶叶的完好性，故而有了茶针、茶刀。 2、材质 红木、檀木、鸡翅木、不锈钢等。 3、使用方法 从茶饼或者茶砖的侧边插入，向里、或者往外撬，茶饼和茶砖都是一层层压制的，茶针的作用是“解开”...
查看全文 >
茶刀，汉族茶具之一。茶具首要指茶壶、茶杯、等这类喝茶器具，寥寥无几。但是古代“茶具”的概念好像指更大的规模。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具品种有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀等。” 茶刀首要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具，与茶匙相同属茶具中的辅助工具。 即便是比较松懈的紧压茶，也不赞成用手掰，由于手掰下来都是一块一块的，既不简单泡开，又简...
查看全文 >
茶刀，因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。茶刀可以是木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁等材料，结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶饼部分的分离。茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具。即便是比较松散的紧压茶，也不赞成用手掰，因为手掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又容易掰碎。【使用...
查看全文 >
04年易武沱茶#淮南茶# #茶刀# #普洱# ———— 条索清晰肥壮显栗色茶味重 老味浓郁 浓浓的樟烟香张毅监制 汤色红浓透亮 口感甜水一件16条，一条5沱，250克一沱...
查看全文 >
如果要用茶刀来撬茶砖，要一手握刀，一手握茶砖，从茶砖侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起即可。如果要用茶刀来撬茶饼，先将茶刀从凹陷处插入茶饼当中，然后向四周放射性的撬起即可。如果要用茶刀来撬沱茶，其使用方法和茶饼类似，从边缘入刀，向里侧撬起即可。茶刀的使用方法如果要用茶刀来撬茶砖，建议在使用茶刀时，先用一只手按好茶砖，然后用另一只手握住茶刀，从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再...
查看全文 >
如果要用茶刀来撬茶砖，要一手握刀，一手握茶砖，从茶砖侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起即可。如果要用茶刀来撬茶饼，先将茶刀从凹陷处插入茶饼当中，然后向四周放射性的撬起即可。如果要用茶刀来撬沱茶，其使用方法和茶饼类似，从边缘入刀，向里侧撬起即可。茶刀的使用方法如果要用茶刀来撬茶砖，建议在使用茶刀时，先用一只手按好茶砖，然后用另一只手握住茶刀，从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再...
查看全文 >
茶刀是泡茶时的一种辅助工具，一般用来撬取茶砖、茶饼和沱茶等紧压茶。撬茶砖时，一般用手按住茶砖，然后用茶刀从侧面插入撬起。撬茶饼和沱茶时，则适合从背面凹陷处边缘下手，这样更容易撬开，也能保持一定的美观。茶刀的使用方法1、撬茶砖用茶刀撬茶砖时，先用一只手按住茶砖，然后另一只手拿茶刀从茶砖侧面插入，再把刀柄往上提起，将茶饼撬开一块茶叶，再将这一块茶叶拨散，就可以用来泡茶了。2、撬茶饼茶饼是圆形，背面中间...
查看全文 >
