抗氧化食品：茶叶、葡萄酒、苹果、葡萄、洋葱、橙子、大麦啤酒、大蒜、番茄、柚子、蜂蜜等等，其中又细分为基础型抗氧化元素：维生素，代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等。新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。 喝茶抗氧化，茶中的有效成分茶多酚...
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我国自古以来就是茶叶大国。茶的种类多种多样，大致可以分为六种，绿茶、红茶、乌龙茶（如铁观音）、黑茶（如普洱）、黄茶、白茶。不同的人适合不同的茶，喝对茶才能养人。 常运动、上班族，喝绿茶、黄茶。绿茶属于非发酵茶，黄茶属于轻发酵茶，两者茶多酚含量显著高于红茶、黑茶。研究表明，茶多酚有利于维持体内儿茶酚胺的浓度，从而增加肌肉收缩能力，促进脂肪分解，绿茶中的咖啡因还会强化这一效果。另外...
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有人问我，抗氧化绿茶好还是葡萄酒好？如果两者对比，我们必须要用数据说话的，现在医学研究，绿茶的抗氧化显然大于葡萄酒的。有数据显示:一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)。一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒 一杯300毫升的茶水。那么哪些时候你必须做好抗氧化呢？一，如果你一直补水，肌肤却还是补水不锁水，请做好抗氧化。二，如果你想细致毛孔，告别白头...
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往期推荐 六大茶类，有哪些茶需要洗茶？ 中国十大名茶及其冲泡方法 各省名茶盘点，你的家乡产出哪些茶叶呢？...
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我们经常听到“抗氧化”和“清除自由基”这些词汇，它们是什么意思呢？和我们的健康有什么关系？抗氧化剂是一种能减缓或防止氧化作用的物质。简单来说，铁会生锈，纸会变脆、水果会变色，肉会变酸、皮肤长皱纹，都是氧化过程导致的。氧化过程会出现一个叫做 “自由基” 的产物。自由基有一个多余的不对等的电子，这个激活的电子很活跃，可能伤害相关组织，导致细胞初步癌变。自由基的产生是多种形式的，最主要的形式是氧原子与体...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 众所周知，茶叶具有抗氧化功效。那茶的抗氧化作用达到什么样的程度？我们一起来看看就知道了。英国抗氧化试验证实，一杯300毫升的普洱茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。茶的抗氧化作用比维生素 C 和维生素 E 强。 而这一切都是源于茶中含有丰富的茶多酚。茶多酚是一种天然的抗氧化剂，不仅能消除...
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“抗氧化”?所谓抗氧化，其实是抗氧化自由基的简称。人体因与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。生活的空间及形态均会造成体内自由基浓度大大增加，如吸烟、空气污染、水污染、放射线(x 线，紫外线)，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，以上这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高，此时，身体中的抗氧化系统将面临...
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据说在长寿皇帝中，唐朝武则天、清代康熙和乾隆，都是「一日不可无茶」的嗜茶者。乾隆皇帝到晚年仍身体轻健，思维敏捷，八十多岁还是耳聪目明。时至今日，各种茶饮店大受欢迎，越来越多年轻人开始茗茶。又有众多研究亦显示，茶对身体的带来的好处多不胜数，而本文整合资料，让你一次过了解各款茶种的益处。在营养学上，以250毫升的茶计算，茶的营养成份有叶酸、钾质、鏻质和铁质、10至50毫克的咖啡因（花及草木茶除外）、约...
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红茶具有抗氧化的功能！经常饮用红茶可以强壮我们的骨骼，红茶含有很多治疗以及缓解骨质疏松的物质，另外，红茶还具有抗氧化的功能。红茶是最养生的一种茶类，对我们的健康可是有很多作用的，在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说：“红...
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