毛尖是一种上品的茶叶种类，因为外观比较漂亮，所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶，但是其实毛尖不是花茶，是绿茶。 毛尖是茶叶的一种，绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的...
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我国是一个茶文化盛行的大国，根据其发酵工艺的不同，可以分为绿茶、黄茶、红茶等等，其中绿茶是产量最大，饮用最为广泛的。信阳毛尖是大家经常听到的一种茶，那么紫阳毛尖属于绿茶吗? 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。 信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后...
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毛尖不属于红茶，也不完全属于绿茶，沩山毛尖就属于黄茶。不过毛尖大部分是绿茶，少部分是黄茶。 一、红茶 红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 ...
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中国虽有六大茶类，但常常出现在人们口中的是红茶和绿茶，都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。都匀毛尖茶是红茶还是绿茶？一、从都匀毛尖茶的品质特征来看都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿...
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白茶不是绿茶也不是红茶，白茶属于白茶系，是中国六大茶类之一，属于我国茶类的特殊珍品。白茶属于微发酵茶，制作工序简单，不经过杀青、揉捻，因制成的成品茶外观呈白色，周身布满白毫而命名为白茶。白茶不是绿茶也不是红茶白茶属于白茶系，是微发酵茶，制作不经过杀青或揉捻，基本制作工序为晒青、萎凋、烘焙，制作工艺简单，萎凋是形成白茶品质的关键工序,制成的成品茶白毫保留完整。绿茶属于不发酵茶，制作经过杀青、揉捻、干...
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毛尖是绿茶，所谓毛尖指的是采用细嫩芽头制成的一类茶品，毛尖茶具有鲜嫩、醇爽、珍贵等特点，而毛尖茶也是一个细分的茶类，代表的茶品有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、紫阳毛尖等，品种众多，但大多都属于绿茶。毛尖茶有哪些：1.信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，...
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本文为大家介绍[都匀毛尖茶是红茶还是绿茶],详细内容如下：都匀毛尖产于贵州省黔南州布依族苗族自治州境内，核心产区位于有“中国毛尖茶都”之称的都匀市，是中国十大茶叶区域公用品牌、中国十大名茶、百年世博名茶，是属于绿茶，并不是红茶。都匀毛尖茶属贵州名优绿茶。清明前后开采，高级毛尖茶采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶需5.3万～5.6万个芽头。采制工艺分采摘、摊放、...
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白茶是六大茶类组成的一类，因为干茶叶表远看色白似银，所以被称为白茶。白茶属于微发酵茶，其中较为著名的品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，白茶的冲饮更看重清淡自然，取茶5g用沸水浸润10秒，即可快速出汤。白茶是六大茶类组成的一类白茶是六大茶类组成的一类，和红茶、绿茶的等级平行，也是六大茶类中制作工艺最简单的茶类，仅有萎凋和干燥两道工序，更为干茶叶表茸毛细密，远看色白似银，因此被称为白茶。白茶属于微发...
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龙井好喝还是毛尖好喝，绿茶是龙井好还是毛尖好？ 绿茶是我国产量最多，同时饮用人数最多的一类茶叶，具有绿叶清汤的显著特征，龙井和毛尖都是绿茶中的高档名优茶，同时也是中国十大名茶之一。高档名优茶既有很好的饮用价值，也有很高的欣赏价值，可以称得上是艺术品。龙井好喝还是毛尖好喝，这个自然不能一概而论，需要分情况来看。 毛尖是绿茶中的一个子产品，由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成，包括信阳毛尖、古丈毛尖...
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