在日常的家庭茶叶储存中，“受潮”是一个大困扰，茶叶的储存环境有太多约束，一个不注意茶叶就很有可能受潮变质。

眼见辛辛苦苦囤的茶受潮发霉，着实心疼。发霉受潮的茶叶，扔了可惜，不扔又不能喝，委实头疼。还有一些茶友根本分别不出茶叶是否受潮了，今天小誉就给大家讲讲受潮的茶叶该怎么处理？

首先，我们要学会辨别茶叶是否受潮。

简单地说，茶叶是否受潮与茶叶干湿度有关，鉴别茶叶干湿度的标准就是“含水量”，严格理论上来说，含水量在7%以下为正常，7%以上便可以判定为受潮变质了。

但日常存茶中，我们并非专业人员，很难直接测量茶叶的“含水量”，但可以通过茶叶的细节状态判定。

最简单的方法，就是捏一捏茶叶！

如果捏一下就碎了，说明没有受潮；

若茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；

如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；

茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮；

还有一个最直接的方法，就是冲泡品尝！若是茶叶受潮发霉，大多表面会有霉斑以及难闻的异味，冲泡之后更是明显。

受潮后的茶叶分为两种，一种是有明显发霉迹象，这种是绝对不能再继续饮用的；还有一种是仅受潮并没有发生霉变。

对于这种情况下，有几个方便快捷的“治愈”小妙招，让你的茶叶还能继续喝！

- 把受潮茶叶拿去晒太阳 -

茶叶受潮最简单的补救措施就是把受潮茶叶拿去晒太阳。找个天气晴朗的日子，将受潮的茶叶均匀、充分晾晒，就能够去除茶叶中的潮气。

需要特别注意的是，不能长时间暴晒，只能通过短时间的晾晒来去除茶叶中多余的水分，后期保存时要避光。

- 用吹风机吹烘茶叶 -

吹风机除了用来吹干头发之外，还可以用来吹烘数量不多的受潮茶叶。

为了便于排出水分，用吹风机吹烘茶叶时，要用干净无味的纱布将茶叶包裹起来吸收潮气。除此之外，为了避免茶叶的滋味受到影响，建议开低热档位，吹烘时不断翻动。在包裹物吸收足量的潮气后，适时更换，继续吹烘。

选择吹风机时尽量选用金属材质吹风机，避免塑料吹风机在长时间吹烘后产生极易被茶叶吸附的塑料味。

- 用电饭锅烤茶叶 -

除了吹风机，电饭锅也能够用来烘干茶叶，但需要保证电饭锅干净、无异味，选择保温模式低温烘烤。

用电饭锅烘干茶叶时，不要盖上锅盖，一定要适时翻动电饭锅中的茶叶，确保茶叶受热均匀。有茶香飘出时，便可以将其取出。

- 用微波炉烘烤茶叶 -

如果家中有微波炉，也可以用微波炉烘烤茶叶。先决条件也是确保微波炉内干净、无异味。

再将少量的茶叶放在干净的瓷碟上烘烤，少量多次烘烤，直至完成。需要注意的是单次烘烤时间不要太长，避免焦糊。

若是受潮茶叶体量比较大、且家中器具完备，可以使用干燥机、烘焙机等仪器来烘干茶叶。

- 烘干茶叶注意事项 -

自己烘干茶叶时，需要谨记几点：

第一，烘干茶叶温度不宜过高，最好控制在60℃以下；

第二，干燥茶叶使用的器具以及干燥环境确保干燥、干净、无异味。

第三，烘干茶叶时切记不要用报纸或是其他印刷品垫底，避免茶叶吸附报纸上的油墨味。

以上挽救茶叶受潮的方法仅适用于轻微受潮的茶叶，若是茶叶受潮严重、甚至到了发霉变质的地步，哪怕心中再不是舍，为了健康也该舍弃了。

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