泡茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系,爱喝茶的你们平时是用什么茶具喝普洱茶呢?
普洱茶的冲泡茶具有很多种,没有严格的要求,那什么茶具才能冲泡出最好的普洱熟茶呢?
茶界里都盛传紫砂壶是普洱茶的最佳茶具,因为普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好。有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。
壶身上的微小气孔就能发挥其最好的透气性能,并且紫砂壶具有超强的吸附能力,长期使用紫砂壶泡茶,会在壶壁上形成一层茶锈,既是只倒入白开水,仍茶香诱人。
紫砂壶的保温喝隔热效果是其他茶具所不能比拟的,根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
而普洱茶的特点就是吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!
尤其适合有年份的普洱老茶!泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶,泡生普洱用敞口的紫砂壶。
图为百花吟-夜话巴山老茶头
其次是盖碗。普洱茶盖碗的冲泡的以更好的表现出普洱熟茶的色、香、味等品质,再一个它既节省时间,又最能够明显区分出一款熟茶茶的优劣,故盖碗杯为现代冲泡普洱熟茶常用的茶具。
陶瓷提梁壶:由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱熟茶的韵味。
土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,微风拂面,邀约好友出去踏青,用盖碗泡一盏茶,于老树下静坐品茗,再舒适不过了。
茶艺师丨百花吟-樨木
百花吟茶艺师青衫:(ynbaihua)
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