首先来了解下什么是绿色食品,
绿色食品仅次于有机食品,是指种植在生态环境质量符合规定标准,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经中国绿色食品发展中心认证,许可使用绿色食品标志的食品。
无公害食品是指符合中国国家标准和规范要求,经认证合格并允许使用无公害农产品标志的食品。在生产过程中,有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量必须控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害。
对于绿色食品和无公害食品,法定允许限定使用化学农药、化肥;而有机食品严格遵照国际有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,所以绿色食品和无公害食品也不能叫有机食品。自然,绿色和无公害普洱茶也不是有机普洱茶。