一直以来，茶叶以其提神醒脑的功效被人们熟知，酒则相反，向来与醉、神志昏昧联系紧密，故而古人认为饮茶能解酒。

唐代诗人高适曾在诗中感慨：“读书不及经，饮酒不胜茶。”

但“醉”不是酒的专属，喝茶也会“醉”，而且很常见。

喝茶喝“醉“是一种什么体验？

朱朱还在大学读茶学专业时，有茶叶审评的课程，一节课喝许多不同种类的茶是家常便饭。

有一天起晚了，没吃早饭就匆匆忙忙赶到审评室，十多种茶品下来，身体有些不舒服。

心脏在胸腔里怦怦直跳，空荡荡的胃一阵收缩，头晕欲呕。吃了同学递来的巧克力才感觉好一点。

一开始以为是低血糖，但后来喝浓茶时又出现了这种情况，才知道，是“喝醉了“。

茶醉会出现的症状有失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等，有时喝茶睡不着，其实也是茶醉的一种表现。

为什么喝茶会“醉”？

茶醉的“醉魁祸首”是咖啡碱。

说起咖啡碱，人们首先想到是咖啡，实际上，茶叶中咖啡碱的含量远超咖啡豆，约占干茶的2%~4%。

咖啡碱是构成茶汤滋味的重要物质，有兴奋中枢神经、灭菌、利尿等保健作用。

但咖啡碱也是一把双刃剑，适量饮茶有益，过量便会引起茶醉。一个人每日咖啡碱摄入量宜控制在0.65克以下。

经常茶醉会导致身体维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。

哪几种情况容易茶醉呢？

平时很少喝茶的人，猛然一次性摄入大量茶水，极容易出现茶醉。

有的茶友平时喝习惯了红茶、普洱，突然换一种茶，比如绿茶，也有可能会引起茶醉。

空腹喝茶，也是茶醉的原因之一。茶汤会刺激胃黏膜，尤其是刺激性比较强的茶，比如普洱生茶。

如何避免茶醉？

最好的方法就是不要喝过量，但在生活中，总有不小心喝多的时候。

朱朱在这里提供几个小技巧：

1. 喝茶时吃些茶点、小食。

比如花生、枣子、饼干、糕点等，补充钠离子，增加血糖，可以有效避免茶醉现象发生。

2. 新茶存放一段时间再喝。

新茶中的茶碱含量高，神经衰弱和心脏病患者尽量避开，建议选择陈茶或发酵程度高的茶，如普洱熟茶。在不同季节的茶叶中，春茶的咖啡碱含量是最高的。

那为什么我们喝一些老茶反而觉得更苦呢？那是因为嫩茶中，茶氨酸含量更多，把咖啡碱的苦味掩盖掉了；

3. 不喝浓茶。

4. 不空腹饮茶。

学会这几个技巧，以后喝茶，就能最大程度免去茶醉之苦了。

一些老茶饕尽管牛饮，还是很少茶醉，对不同体质的人，不能一概而论。

茶以养生的特点倍受关注，不过凡事有度，饮茶虽好，还需适度。

随着科技发展，已有低咖啡因茶产品被研发出，也许有一天，茶醉的问题可以彻底消失。

图：苏茶网、摄图网

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未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。