提及下关，相信大家的第一印象都是赫赫有名的下关沱茶。其中，下关金丝沱茶，凭借明黄色的高颜值外包装，以及蜜香甜柔的口感，赢得了很多茶友的青睐。

2010年，下关茶厂在金丝沱的基础上，开发生产出下关金丝饼。金丝饼与金丝沱，在包装、口感上风格很像，茶饼的形式更方便保存，也有利于转化。

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一、下关金丝饼出厂原件

2012年下关金丝饼，这批茶一直批量存放在专业茶仓里，温湿度合适，放到现在，茶饼转化得非常好，一拆开纸箱就能闻到茶香，是那种在干仓环境里存放多年才转出来的香气，很正很沉稳，隔一会儿再闻，茶香依然均衡稳定，不是那种飘忽不定的茶香。


2012年下关金丝饼，原件为42片纸箱装，每件6筒，整筒茶用牛皮纸袋装，外面配了一个手提礼盒，包装上都印有生产日期、保质期、茶厂等信息。

二、茶饼包装和条索

2012年下关金丝饼，沿用经典金丝沱的外包装设计，金黄色调和红色鹤眼很有辨识度。茶版金贵奢华，雍容大气，在下关常规茶饼里真的是独树一帜。


2012年下关金丝饼，茶饼内压金丝带，外形圆润，颜色慢慢变成褐色，条索清晰紧结，芽头遍布，绒毫明显，茶饼整体干燥，撬茶时有脆响，这是优异仓储的表现。

轻嗅茶饼，一股悠悠的茶香扑鼻而来，与新茶鲜锐的清香相比，更多了一点沉稳，不是那种飘忽不定的茶香。2012年下关金丝饼的香型为蜜香，很甜柔的风格，仿佛置身于花果园里，清新淡雅，闻茶香也是品普洱茶的乐趣之一。

三、下关金丝饼开汤

投茶12克，选用紫砂壶沸水冲泡。茶汤橙黄油亮，入口香柔蜜甜，水路细腻，一股花香蜜香融于茶汤中，口感饱满、绵长，生津回甘比较细，但回甜持久，香气沉稳高扬，品饮愉悦度高。

下关金丝饼走的是甜柔路线，但骨架刚劲，茶汤富有力度，喝到中后段，茶气彰显，嘴巴里的滋味变化比较丰富，韵味留存时间较长，喉韵舒服。

综合评价，这款2012年下关金丝沱总体韵感协调，历经10年岁月陈化，香柔蜜甜，水路表现细腻，茶香沉稳高扬，是一款高性价比的品牌精品茶。

文章转自“藏品普洱”！藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。