不知道大家最近有没有发现一个非常有趣的现象，越来越多的年轻人都热衷于到户外，到去露营、去野炊，也包括“围炉煮茶”——一种由来已久，又被重新翻红的很网红的喝茶方式。那么，为什么围炉煮茶会在年轻人中间流行起来呢？

1.围炉煮茶，让喝茶更有氛围感

寒风凌冽的冬日里，一群人围着一个小火炉，闻茶香漫卷，看着热气升腾，一边烤火，一边喝茶，一变说说笑笑......不仅能够让冬日茶生活更具仪式感和氛围感，而且给我们的茶生活增添了几分暖意，是一种用心生活的证据。

2.围炉煮茶具有一定的社交属性

正是因为围炉煮茶操作起来具有一定的复杂性，我们在整个过程中就可以邀请朋友一起参与进来，大家分工合作，不仅考验合作的默契度，而且也能够在轻松愉悦的氛围中帮助我们克服掉很多社交恐惧，结交到一帮志趣相投的好友。

3.可以让喝茶更有趣、更放松

日常喝茶，比较常见的就是用盖碗泡、用壶泡，而煮茶，特别是采用明火来进行的围炉煮茶，则因为多了一道生火的步骤，再加上步骤繁琐而被很多喝茶人舍弃。然而，在现如今因困于疫情，焦虑横生，这时就有一部分渴望逃离都市的年轻人，他们更希望寻求一种全新的生活方式，也更愿意关注内心，在慢生活收获平静之力，得到放松。

“围炉煮茶”，作为一种返璞归真的喝茶方式，当我们沉浸其中时，不仅更能体会到喝茶的乐趣，而且来自生活、工作等诸多方面压力，也能得以释放，因此受到了很多年轻人的喜爱和追捧。

拿荣家的小伙伴来说，冬天里的下午茶时光，我们最喜欢的便是围炉煮茶，受制于条件限制限制，我们用的是电陶炉，虽然相比于明火煮茶少了那么点“意思”，但却丝毫没有消减我们对围炉煮茶的浓厚兴趣。

待玻璃壶里的水咕噜噜地沸腾起来之后，将事先准备好洗过茶的老白茶投到壶里慢慢煮，等茶水再次沸腾时，就拿煮好的茶汤泡陈皮，注水、出汤、分杯......一套行云流水的泡茶动作告一段落与之后，就可以惬意地举杯畅饮，细细品饮老白茶的药香陈韵，陈皮的甘醇润口。

午后一杯茶，不仅帮我们消除了掉工作上的疲乏，让下午的工作效率翻倍，而且也让平凡的一点多了几分生活乐趣。

作者：简抒

图文来源：荣瑞祥