说起喝茶讲山头这件事,想必很多茶友会嗤之以鼻,说这是搞普洱茶特意搞出来的噱头。其实并非如此,喝龙井,绿茶爱好者必称西湖龙井为尊;喝碧螺春,讲究的茶友一定要喝太湖边洞庭山上的洞庭碧螺春;金骏眉,则一定要以武夷山桐木关的小叶种为原料。由此可见,喝茶讲山头并非普洱茶独有,只是普洱茶山头分得相对更细。今天,我就带大家走进普洱王者老班章的的世界。
班章老寨
老班章茶产自班章老寨,坐落于云南西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡班章村委,下辖五个寨子,即五个小村子,又叫“班章五寨”如下:老班章村、新班章村、老曼娥村、坝卡竜村、坝卡囡村,这五个村寨加上属于贺开村委会实际上又距离老班章村更近的班盆村,都产茶,以前都叫班章茶。五寨的茶外形相似,滋味口感却有差异,即使加工成熟茶,也有不同的风格韵致。而随着普洱茶山头的细分,目前我们所熟知的老班章茶指的是班章五寨中的老班章村的茶,当然,目前市面上大把的那种九块九包邮的老班章跟班章五寨并无关系,只是包装茶叶的纸上写了老班章三个字。
班章五寨
老班章村全村135户,海拔1700米至1900米,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米, 雾多是布朗山的特点,平均每年雾日107.5~160.2天。乔木茶地4700亩,年产青毛茶仅50吨,老班章村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长,自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。这些条件的共同作用,才产出了目前市场上广为普洱茶茶友推崇的老班章。
老班章茶王树
老班章茶是标准的大叶种茶,条索粗厚,芽头肥壮且多银豪,颜色墨绿,新茶颜色呈金黄色,三年之后,茶汤逐渐向红色开始转变。
老班章老茶饼
冲泡时,香气高扬,有丰富的蜜香、兰花香。入口,第一感觉是苦,但消退得快,回甘迅速猛烈且持久,回韵悠长。饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。几杯下肚,就会感觉到明显的茶气。在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别,很多不了解普洱茶的茶友可能会说茶气这种东西太过玄幻,起初我也有这种感觉,但是,当你喝到某款茶的时候,你就会有一种斯人若彩虹,遇上方知有的感觉。耐泡,二十多泡后,茶气依旧厚重浓烈,毫不夸张地说,一壶老班章,近乎可以喝一天。
在普洱茶界,老班章称王的因素很多,但给人印象最深就是它那霸气的特点。口感好,香气高扬,回甘生津猛烈持久,体感通透,茶气霸道,有王者风范。虽然也有很多山头的普洱茶口感也很好,像是冰岛、薄荷塘、曼松、困鹿山,虽然口感不输老班章,但却始终多了一份柔美,少了一份刚烈霸气,有实力称后,却实在难以称王。
当然,除此之外,老班章称王也是要考虑其他因素的。
产量
产量不能太低,近年来,涌现出了太多微小山头的高杆古树。像是薄荷塘、曼松贡茶、困鹿山皇家古茶园,产量从几十公斤到千把公斤,只能在高端玩家或者发烧友手中,普通茶友基本很难搞到。相对来讲,老班章拥有4980亩古茶园,年产春茶15-20吨足够让很多人喝到真正的老班章古树茶,其影响力也是很深远的。特别是在老班章成名初期,价格比较便宜,很多喝过老班章的都难忘其口感。
老班章茶园
价格
老班章价格虽然贵,但由于其产量相对大很多,相对于动不动几万块的冰岛、薄荷塘以及曼松等来讲,老班章一万多一公斤的古树春茶还是相对比较友好的价格了。喜欢的搞个100g或者200g的小饼尝尝鲜,很多茶友还是有这个能力的。所以,喝过老班章的茶友还是相对多一些,不像薄荷塘、曼松这种,只可远观不可亵玩。
薄荷塘一类1号高杆
综合品质
说一千道一万,能被评为普洱茶之王,老班章的综合能力还是很抗打的。茶气足,回甘生津又快又猛烈,在这两点上,老班章在所有普洱茶山头,绝对是数一数二的存在。
要成为普洱茶之王,不仅要有突出的优点,还要各方面都优秀。老班章香气,独特的兰香,引人入胜,厚度好,回韵悠长,喉韵深,各方面都很不错。
很多山头都拿老班章做比较,以媲美老班章为荣。只有各方面都技压群雄,才能当上王。
今天,我们关于老班章的介绍就到这里,在接下来的几天,我会跟大家分享一下老班章附近几个山头的普洱茶,这几个山头因为与班章老寨所处环境类似,所产的茶品质都很优秀,另外我也会跟大家介绍一下目前市面众多班章造假的常见手段,帮助广大茶友进行区分,避免上当。
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