黄山毛峰都是由细嫩的茶芽精制而成,一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点,想要将黄山毛峰的这四个特点展现出来,想要欣赏这样的视觉盛宴,只有掌握了正确的冲泡方法才可以!
采用中投法,先注入85℃-90℃热水至杯子处,水烧开至沸腾,室温静置2-3分钟,水温太高的话,汤色很容易变黄,而且茶叶的清香味会差一点;
投入约3g茶叶,再注热水,茶水比例约为1:50,宜淡不宜浓,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。
冲泡时间以1-2分钟为宜,冲泡次数以3次为宜,不宜久泡。也可使用飘逸杯冲泡。投茶量和冲泡时间也可根据个人口感调整。
一般来说,黄山毛峰的汤色是一个渐变的过程,才开始泡的时候,汤色是嫩黄的,然后是慢慢变黄。
黄山毛峰茶浸入水中后,茶叶会被水紧紧拥抱在一起,等到茶芽缓缓舒展开的时候,茶叶便因为水而获得了重生。
怎么样?黄山毛峰的冲泡方法是不是很简单呢?赶紧泡一杯黄山毛峰喝起来吧!
温馨提醒:像一般用玻璃杯或是瓷杯都是可以的,只是注意在泡茶的时候,最好不要用盖子盖紧;饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。