下班后又接到妈妈打来的电话,她有一种神奇的魔力,总能用最平淡的语气说出最有温度的话。
电话那头:“马上入冬了,听说今年冬天会特别冷,多买几件厚衣服,趁着双十一便宜。没钱你就先用花呗,反正我也给不了你。”
我有点无奈:“妈,我在深圳……冷不到哪去。”
电话那头:“行吧,那平时多吃点陈皮,买点来泡水。”
突然有点想她,鼻子一阵发酸,但我却回了一句:“我知道了,没什么事我先挂了,拜拜。”这是一个95后面对家人,最后的倔强。
妈妈口中的陈皮,几乎贯穿了我整个童年。
两广地区的人喜欢煲汤,而妈妈煲的汤里,必放陈皮,因为妈妈说陈皮行气,肚子疼、胃胀气都可以吃陈皮。
妈妈做的苦瓜酿、柚子皮酿、豆腐酿都会放陈皮,因为妈妈说苦瓜、柚子皮、豆腐湿气重,放陈皮祛湿气。
冬天妈妈喜欢吃九制陈皮,一股盐津味,有时还会拿来泡水喝,因为妈妈说体寒的人冬天吃陈皮好。
随着我慢慢长大,开始变得叛逆,对妈妈的陈皮越来越抵触,不吃放了陈皮的菜,不喝放了陈皮的汤。后来妈妈也越来越少放陈皮煲汤做菜了,少到让我尝不到陈皮的味道。
妈妈口中的陈皮,是自己晒的,将绿色的橘子剥皮,里面的果肉往往特别酸,不能吃的,只留下皮晒干当陈皮用。
挂掉电话后,突然开始怀念陈皮的味道了。
早上来到办公室,同事递过来一个三角包,让我尝一下这个陈皮普洱,妈妈的陈皮的味道瞬间闪过脑海,于是就用我的玻璃杯泡了同事给的这一小包陈皮普洱。
陈皮的细条清晰可见,它的香气与普洱陈香相结合,竟让我一点都不排斥,还莫名觉得有点亲切。
入口柔滑,口感丰富,吞下去后,喉咙有一种甜甜的感觉,陈皮带来的生津感,在舌根后很明显,喝到胃里,暖暖的。
这杯陈皮普洱的味道与妈妈的陈皮泡水的味道相似,却又不同,少了陈皮带来的苦味,多了熟普的糯香味,在口腔里久久回味。
陈皮行气性暖,熟普性温又养胃,结合在一起就是冬日里的养生组合,冲泡方便,口感又佳,这对CP我站定了!
明天便是立冬,我打算再泡一杯陈皮普洱,那就是我入冬后的第一杯暖茶,有妈妈的味道。
你希望入冬后的第一杯暖茶是什么味道呢?欢迎留言与我互动哦~
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