你是不是以为古树茶一定比小树茶好喝?

作者:先生见茶 时间:2022-08-31 阅读:882

在普洱茶的语境里,常常涉及古树茶和小树茶这两个概念,那么什么是古树茶,什么是小树茶呢?


你是不是以为古树茶一定比小树茶好喝?


我们通常认为树龄在100年以上的叫古树茶,100年以内的叫小树茶。因为古树生长时间够长,根系更发达,可以扎入土壤更深的地方,所以它可以吸收的营养成分、矿物质也会更多,那么同一区域内,古树茶的滋味会比小树茶更丰富,口感更饱满,香气更好。


你是不是以为古树茶一定比小树茶好喝?


但我们是不是就可以说古树茶一定比小树茶好呢?答案是不一定的。因为古树和小树做对比的前提是,它们在同一区域内。影响茶叶品质的因素更多,包括树种、海拔、气候、土壤生态环境等等,一些地方的小树茶口感甚至比其他地方的古树茶还好。


你是不是以为古树茶一定比小树茶好喝?


所以喝茶,我们千万别迷信树龄,而是应该感受茶的内在底蕴。所以你还以为古树茶一定比小树茶好喝吗?


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