这款茶,很有趣,像是在挑逗,在捉迷藏,闲时一定要试试,这感觉很是奇妙,像是在逗猫,不过这次我们才是猫!
● 产自慧苑 ●
慧苑,传统的三坑两涧之一。
慧苑坑地质层丰厚,一旁的山谷崖壁内,岩石不断经风化、侵蚀,大量的矿物质成分被汇聚沉淀在慧苑坑的底部,加之土壤砂砾质含量丰富,整体的土质疏松透气,养分含量极高,使得茶叶中内质丰富,所产之茶滋味醇厚而具有“岩韵”
因得天独厚的环境优势,自古以来,慧苑坑就有“名丛大观园”的美誉,其所制乌龙茶风味之丰富多样,称之为‘当世一绝’也不为过。
相传有八百名丛出自慧苑坑,其中茶名更是层出不穷,乱花迷眼,如铁罗汉、石乳等等,不一而足。其名丛种类之繁盛,岩韵之变化多端,可见一斑。
慧苑铁罗汉不得不试!
● 茶人品鉴 ●
两个点印象很深,一是汤感厚重,二是果香出场很慢。
铁罗汉,茶如其名,滋味醇厚,稳重如罗汉。像是一本沉甸甸的卷宗,极具内涵,拿起来了,就放不下了。
第二个点则果香出场很慢,这是为什么呢?它的木质香贯穿始终,很是浓厚,果香却不明显。它在哪里呢?你得细细回味,在余味之中,茶汤吞咽完之后,果香才慢慢涌上口腔,淡淡的,不要急着喝下一口;在尾水之中,果香压过木质香,展露头角,包裹在圆润的茶汤之中,咬破茶汤,果香炸裂;在冷汤之中,果香冷冽,木质化为沙沙的颗粒感,席卷整个口腔。
太有趣了,实在太有趣了。