绿茶属于不发酵茶，是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数十万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右，当然的，红茶的种类也是非常多的，那喝绿茶的适合还是红茶适合呢？下面我们就一起来了解一下吧！

喝绿茶的作用

1、绿茶中含有一定量的咖啡碱，可以增强脑皮层的高兴，促进脑神经的兴奋，已达到提神的功效。

2、绿茶中茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质，并且直接杀伤癌细胞，以达到提高免疫力的功效。

3、经常用绿茶来洗脸，可以起到控油和收缩毛孔的功效，且可以防止皮肤老化，对美容养颜很有功效。

4、绿茶是属于碱性饮料，里面含有一定量的氟，这样可以减少人体钙质的吸收，对防止蛀牙有很好的作用。

喝红茶的作用

1、消除疲劳

红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮质而兴奋神经中枢，因此具有醒脑提神的作用。对血管和心脏具有兴奋作用，能够加快血液循环、促进新陈代谢，加速乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)的排泄，具有消除疲劳的功效。

2、预防感冒

红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。除预防感冒之外，在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好功效。

3、防血栓形成

红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成。

4、消炎杀菌

红茶中的儿茶素可以与细菌结合，使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑制和消灭病原菌。因此，细菌性痢疾和食物中毒患者喂红茶对病情有利；在民间，如果是患褥疮和足癣，也常用红茶涂抹。

绿茶的品饮技巧

1、茶：不用多说，茶本身的品质是决定品茶好坏，选好品质的茶，是品茶的关键。

2、水：水除了要控制水温之外，还应该注意水本身的品质，一般来说，山泉水为最佳选择，城市中的自来水含漂白剂成分，虽然经过高温后能去除不少杂质，但品质还是不如纯净的山泉水。

3、器：茶具在这里值得重点介绍一下，根据不同的茶，不用的泡法，可选用不同的茶具，俗话说得好：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，好茶具必不可少。选用茶具一般要考虑以下三个方面：

4、境：品茶这种生活态度自然很讲究环境因素，一般来说，环境开阔，空气流通的环境为佳。

5、艺：指的就是泡茶的技术，拥有良好泡茶技术，首先要熟悉茶得特性和茶具的特性，这样才能泡出一手好茶，如今社会上越来越多泡茶师傅，这既是一样技术，也是一种艺术。

6、准备：除前面介绍的基本茶具外，还需准备4~6只(视人数而定)容量为150~200毫升的玻璃杯。要求杯体圆柱形，上下口径一致，透明度好。将玻璃杯置于茶盘中间，茶盘右上方放置茶罐、茶荷和茶匙，右下方置放茶巾、茶壶，左上方置放水盂，左下方置放小茶盘，小茶盘上置放白色小碟

7、观外形：用茶匙从茶罐中取少许干茶于小碟中，请宾客观赏干茶外形，并介绍其他特点。

8、洗杯：从左到右，从前排到后排逐一在杯中加入开水(约1/5杯)，左手托底，右手握杯身(杯口下1/2处)，然后右手逆时针旋转杯子，左手不动，让水充分到达杯子内的每一个地方，每只杯子的水最后缓缓倒入茶船右下侧或水孟中，在茶巾上吸除杯底水渍后放回原位，如此依序清洗每只杯子。

9、置茶：用茶荷取茶叶，按洗杯顺序在每只杯子中加入茶叶约2~5克。

总之，绿茶与红茶都是中国茶叶中不可缺少的存在，都是非常值得饮用的喔！