普洱茶哪座山头的春茶口感更好?今天我们说说勐海茶区和普洱茶区

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-30 阅读:565

昨天,我们已经归纳了临沧茶区普洱春茶的口感特点,今天就来说一说普洱茶区和勐海茶区的山头茶口感特点。


普洱茶区


普洱茶区的茶有一个显著的特点:口感偏苦涩。除了苦涩外,普洱茶区的茶茶气偏弱,茶香高扬,茶汤绵柔水甜。不过各个山头的口感有细微的区别。


1、景迈


景迈山,云南产茶的重要山场,位于中国云南省的西南边陲。据布朗族史料记载,此地的茶树栽种历史至少有1800年,其出产茶叶也是声名远扬。


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景迈山中的乔木古茶树与原生森林混生,茶与树为邻,人与茶为伴,相依相随,和谐美好。


每一棵茶树,都饱经百年风霜,枝干与藤蔓交缠,还长满了苔藓、螃蟹脚、野生菌类等许多寄生物。


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景迈的独特环境赋予了景迈茶独特而强烈的香气。


景迈茶典型特征就是它那高扬的香气,带着强烈的山野气韵,兰花香浓郁而持久,人们将其称为景迈香。


归其主要特点为优雅兰香、口感微涩、生津回甘来得快,持续时间久。


2、邦崴


邦崴的茶可谓是澜沧江流域的大隐之士,茶汤内质丰富,入口绵柔顺滑,鲜爽甘甜,满口生津,犹如舌底鸣泉;花香浓郁,汤香融为一体,挂杯蜜香持久有力。


邦崴古树茶特点:汤质丰厚浓稠,滋味浓郁,油润甘甜,喉韵生香。


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3、困鹿山


困鹿山古树茶主要是小叶种,茶汤花蜜香浓郁悠长,汤质厚重饱满,口感细腻甜润。香与甜相生相辅,如同珠联璧合,长留口中,给予味蕾近乎完美的体验。


茶汤入喉,喉咙立感清爽舒适,茶香下沉,甘甜上涌。如此这般好滋味,也难怪会被选作清朝皇家的御用贡茶了。


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勐海茶区


勐海茶区出名的普洱茶有老班章、新班章、老曼娥、南糯、那卡等。主要特点是茶气强烈,香气高扬,苦涩明显。


1、老班章


老班章是普洱茶界近10年来一直被热议的话题,也是入普洱茶界必须要迈过的门槛。


盛名在外的老班章,一直被模仿但从未被超越。


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凭借着得天独厚的自然环境,悠久的建寨历史,对茶树的精心养护,使它能够称霸普洱茶界。


所以,也就有了“不品老班章,不知普洱茶江湖”。


老班章的特点:王者风范,茶性霸气猛烈,香气袭人,滋味浓酽鲜爽,苦涩化开快,喉韵持久。


2、老曼娥


老曼峨寨行政区划上,属于勐海县布朗山乡班章村老曼峨寨,位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,位于布朗山中心地带,是布朗山系普洱茶核心产区之一。


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由于海拔1700米,属于亚热带气候,年均气温20~23℃,年均降雨量1340毫升,茶树与周边原始森林植被和谐共生,孕育了老曼峨特有的“苦韵”。


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常年亲尝老曼峨的资深老茶客,都感叹:“老曼峨很苦,但有弹性,能呈现逐级层次感,苦的有内容,让人一喝就觉得与众不同。但能化开。可似乎并不想让它化开,随它化开后,又是一番极致的回甘特韵,令人久久难以忘怀”。


老曼娥的口感特点是:苦彻心扉,生津快而强烈,喉韵深沉。


3、南糯山


关于南糯山普洱茶的香气和口感,有人给予了非常贴切的形容:没有布朗山的苦,带着勐宋的香,有着易武的甜。喝过南糯山的茶友,无不折服于其“高香甜柔”。


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南糯山位于景洪和勐海的交界处,平均海拔1400米,年降水量充沛,茶树和周围森林和谐混生,得天独厚的自然环境,让南糯山成为典型的“山高云雾出好茶”之地。


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香气清雅、苦涩弱、回甘快等茶品特点,迅速打开了南糯山的知名度,甚嚣尘上的山头茶,也成为南糯山茶叶价格持续上涨的主要原因。


茶友常说勐海的茶带着浓重的勐海韵味,这勐海韵味是自然的野韵,是时间与历史积淀的厚重。


勐海茶和普洱茶香气各异,无法一较长短,口感上也各有各的特点,各有所长。


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