白毫银针的产地哪个比较好?北路银针和南路银针有什么区别

作者:悦品茗 时间:2022-08-30 阅读:179

白毫银针可谓是白茶中的珍品,其不仅品质优异,外形漂亮,而且内质丰富,常饮对身体健康是很有好处的,因此深受广大茶友的喜爱。而我们知道,好茶离不开一个好的生长环境,那么白毫银针的主要产地在哪里呢?哪个产地比较好呢?关于白毫银针有很多问题,今天我们来详细说一下!


白毫银针的产地哪个比较好?北路银针和南路银针有什么区别


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白毫银针的产地哪个比较好?北路银针和南路银针有什么区别


一、白毫银针的主要产地


白毫银针作为白茶中的一种名优品种,其实已经有着悠久的发展历史了,其创制于1796年,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。


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二、白毫银针的产地环境


1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市


首先,是人们都非常熟悉的福鼎市,它属于闽东产区,这里的产茶环境是非常优越的。那么福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。


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2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市


其次,就是闽北产区这边的地域,其中像政和县、松溪县、建阳市,对于白毫银针的生长都是地理位置很好的,这些产区多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。


三、白毫银针的主要品种


白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。


1、北路银针


首先,我们先对白毫银针的品目之一北路银针了解下,它是非常有自己的特点的。那么福鼎市的茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫),其外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。


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而说起福鼎大白茶这个茶树品种,其实它的发展历史还是比较久远的,而且还有一些相关的记载。那么福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。


2、南路银针


至于白毫银针的品目之二南路银针,它同样有着自己独特的优势,并且也有不久的发展历史了。那么政和县、松溪县、建阳市的茶树品种为政和大白茶,其外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。


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同样,政和大白茶这个茶树品种,同样有着较为久远的发展历史,当然也是早就负有盛名。那么政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政和白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。


1910年,松政县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。


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