偏爱潮汕功夫茶的鲁迅:“会喝好茶,是一种清福”

作者:昔茗堂古树普洱茶 时间:2022-08-30 阅读:597

在十九世纪10年代,《申江新报》于上海创刊,作为近现代发行最久,影响最深远的报刊之一,鲁迅先生也曾在上面挥洒笔墨。


1933年10月,先生在《申报》自由谈栏目中,发表一篇散文《喝茶》,意讽刺当时的“上流社会雅士”,却不小心展示出自己对茶的深深理解。


偏爱潮汕功夫茶的鲁迅:“会喝好茶,是一种清福”


《喝茶》


某公司又在廉价了,去买了二两好茶叶,每两洋二角。开首泡了一壶,怕它冷得快,用棉袄包起来,却不料郑重其事的来喝的时候,味道竟和我一向喝着的粗茶差不多,颜色也很重浊。


我知道这是自己错误了,喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的,当我正写着《吃教》的中途,拉来一喝,那好味道竟又不知不觉的滑过去,像喝着粗茶一样了。


偏爱潮汕功夫茶的鲁迅:“会喝好茶,是一种清福”


有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。不过要享这“清福”,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验,我想,假使是一个使用筋力的工人,在喉干欲裂的时候,那么,即使给他龙井芽茶,珠兰窨片,恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。


所谓“秋思”,其实也是这样的,骚人墨客,会觉得什么“悲哉秋之为气也”,风雨阴晴,都给他一种刺戟,一方面也就是一种“清福”,但在老农,却只知道每年的此际,就要割稻而已。


偏爱潮汕功夫茶的鲁迅:“会喝好茶,是一种清福”


于是有人以为这种细腻锐敏的感觉,当然不属于粗人,这是上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。


我们试将享清福,抱秋心的雅人,和破衣粗食的粗人一比较,就明白究竟是谁活得下去。喝过茶,望着秋天,我于是想:不识好茶,没有秋思,倒也罢了。


偏爱潮汕功夫茶的鲁迅:“会喝好茶,是一种清福”


先生茶道境界特别高,冲泡方式有独特见解


“喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”


鲜少人所知的是,先生偏爱潮州功夫茶。


为何?


原来,鲁迅先生年轻时曾在广州、厦门教书,而先生的妻子许广平,祖籍在当时的澄海岐山沟南村(现属汕头市龙湖区)。所以先生深深的被潮州茶文化所感染,潮州的茶文化,如同城市的一部分,境界高如先生,也迷恋在茶文化的氛围中。


偏爱潮汕功夫茶的鲁迅:“会喝好茶,是一种清福”


先生的幸福,如是:“人间至味是清欢”。


先生的思想,却似一杯“清茶”,贯通古今。


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