新苏州人，要多长时间才能成为老苏州？

不要10年，不要3年，顶多一年，做这5件事就够了！

吃碗头汤面

赶早，去面馆吃一碗头汤面，不要盯着墙上的菜单看太久，干脆利落地喊出浇头的名字，是焖肉，还是爆鱼，是油面筋，还是雪菜肉丝，几十种浇头任你选。

选了浇头，要不要过桥？过桥是浇头与面分开，不放面碗里，用碟子单独端上来。

然后你选白汤还是红汤？

白汤以熬煮的高汤做底，不加酱油。味道清爽鲜美，且不油腻。

红汤由高汤与酱油调配而成，跟辣油无关，若想吃点辣的，只能选辣丁面，有些面馆叫辣酱面，是同一种浇头，里面有肉丁、笋丁和香干丁。至于辣不辣，主要看你是哪里人。

如果想多点汤，就再喊一句“宽汤”，想汤少点，就喊“紧汤”。

喜欢葱蒜的，可以喊一句“重青”，忌口就喊“免青”，不放葱蒜。

此外还有硬面和烂面的区别等等。一套词流利地喊下来，谁都不怀疑你是老苏州。

去葑门横街逛一圈

吃完面，去葑门横街逛一圈。

葑门横街，苏州烟火气第一街，时鲜美味永远不缺，不同的时节去，总有不一样的时令果蔬在等着你，七头一脑，竹笋河虾，清明螺蛳，荸荠莼菜鸡头米，茭白莲藕水红菱……

葑门横街每天都是人挤人，青团、爆鱼等店铺，供不应求，总在排队。

可以说排队的频繁与否，与队伍的长短，体现了老苏州钟爱的程度。

如果你在苏州养成了排队买东西的习惯，那你的口味已经是老苏州的口味了。

排队买冬酿酒

苏州的酒也有时令，冬至前两周，排队买冬酿酒，是老苏州人少不了的生活仪式。

苏州的冬酿酒，分为精装和散装，精装就是用塑料瓶子提前装好的，不用排队，买了就走。

新苏州人不想排队，总问两者的区别，店员总说都是一个酒厂的，不过很多老苏州更愿意买散装冬酿酒，而且自己拎着瓶子去，叫做零拷，去晚了说不定就卖光了，得明日再来。

借用一句网络流行语，没在寒风中排队买过冬酿酒的人，不足以谈苏州。

如果你带着瓶子去买零拷冬酿酒，那你比很多苏州年轻人更老苏州了！

腊八去西园寺领粥

腊八节，许多地方遗忘在地方志里的节日，苏州人也能过得实实在在。

腊八这天，苏州各大寺庙都会施粥，有的免费，有的象征性收个几块钱。

去西园寺领粥，则是其中极具仪式感的一项，少不了排队。

凌晨四五点钟，整个城市还没醒来，西园寺排队领粥的队伍就已经长到你绝望了，听说最早的凌晨一点就来了……早点来排队，谁说你不“苏州”？

去园林茶室孵半天

旧时凌晨4点，喜欢孵茶馆的老茶客在家待不住了，洗把脸迷迷糊糊地跑进茶馆，喝茶吃早点，老母鸡孵蛋似地孵个小半天。

现在没有老式茶馆了，离园林近的老苏州人，习惯去园林茶室孵半天。

留园的冠云楼，耦园的双照楼，艺圃的延光阁，五峰园的五峰山房，网师园的露华馆，狮子林的暗香疏影楼，听枫园茶室，怡园茶室等等，都是孵茶馆的好地方。

透过一杯茶香，看四时景色变换，匆匆岁月在这里也悠然起来。

体验了苏州慢生活的你，含苏量飙升！

在苏州待久了，即便不刻意融入，苏州的精致也会一天天透过你的肌肤，沁入心脾；随时令而走的生活节奏，也会慢慢与你的步伐合拍。

新苏州与老苏州，都是同一个苏州。

图：苏茶网、摄图网

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姑苏台榭倚苍霭，太湖山水含清光。