福海讲堂第一百期

不知不觉间，福海讲堂已经到第一百期了。一百，是一个意义深刻的数字，它可以是圆满，也可以是成功。一百，是两位数的终结，是三位数的伊始，有着更上一层楼的寓意。

在今天，我们想要和大家聊一聊时间。

时间，是神秘而又奇妙的，它在潜移默化之中改变很多人事物。顺着历史的长河，一切都在不断变化中。

那么，时间能给茶带来什么样的变化呢？

2018年，福海班章有机茶正式推出，时光荏苒，一期一会，如今，已经成为了福海茶的顶级信誉产品。时间，让福海班章有机茶的高品质被大众看见。

四年的时间，以优质的品牌运作和产品推广，以自身过硬的品质，成就福海班章有机茶的优秀口碑，收获了众多消费者的喜爱与认可。

每年的6月，都是备受福海的老茶客期待与关注的一月。每年6月中旬，备受瞩目的福海班章有机茶都在此时与大家见面。

福海茶厂生态有机茶园采用全流程有机栽培、种植、护理及加工，每年只在春茶季采摘一次，采摘时间大概在3月初到5月中旬，具体的采摘时间要根据当年茶树的发芽情况而定，最大限度保证茶园来年春茶的品质。

时间，孕育出茶叶丰富的内含物质。

越冬后茶树在春天里萌发的芽叶营养物质丰富，叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实，色泽绿润。

福海茶以茶人的沉静与执着，匠心制作，耐心等候，不负每一位爱茶之人的期待与热爱。

普洱茶是与时间关系最为密切的茶，它最大的魅力就在于“越陈越香”。

对于普洱茶而言，时间就是对其品质最好的印证。时光流转，在经过漫长岁月的沉淀和蜕变后，散发着普洱茶在时光雕琢后诱人的魅力。

普洱茶在长期存放过程中，微生物的发酵会产生多种有益的营养与香味物质，使茶叶口感、香气向更好方向转化。普洱茶“越陈越香”有两个必要条件，一个是茶叶的品质，另一个是合适的仓储环境，缺一不可。

福海茶厂自有5000亩有机生态茶园，位于北纬21°-22°的黄金产茶地带，以具有“普洱茶王”之称的大叶青茶作为原料，并采用全流程有机栽培、种植、护理及加工，纯天然、无污染、原生态100%有机普洱茶场，从土壤到茶叶成品，全程受权威机构监管。

为了保证班章有机茶的品质及最大程度的保留鲜叶鲜爽的滋味口感，福海班章有机茶鲜叶会在最短的时间内，严格按照有机产品初制标准，对鲜叶进行摊晾、杀青、揉捻及杀青整个过程。

经过传统的制茶过程后，还要对青毛茶进行精挑，淘汰叶片不完整、有红梗的青茶，挑检出散茶中的黄片，不合格的青毛茶淘汰率为3-5%。

合理、正确的仓储，对于茶叶的转化是十分重要的。

福海班章有机茶有机仓库平均温度保持在25℃左右，湿度保持在45%-60%之间。

仓库所有设备在存放班章有机茶之前，需要进行严格的杀菌和消毒，确保环境的清洁卫生，仓库内禁止使用对班章有机茶产生污染或者存在潜在污染的建筑材料与物品。

班章有机茶入库后，必须留出足够的墙距、柱距、货距、顶距，禁止将茶品直接堆放在地面，要留有足够的通风空间。

经过时光的沉淀，进行出色的转化后，呈现出福海班章有机茶的价值。

以2020年、2021年、2022年三款不同年份的福海班章有机茶为例，22年的新茶口感较为鲜爽，蜜香高扬，茶气足，属于春茶的山野气韵强烈；21年的茶经过一年时间的转化，入口更加顺滑，生津回甘明显，香气也发生了一些细微的变化；20年的福海班章有机茶经过两年的仓储，滋味更加醇厚，汤色加深，明黄偏橙，清澈透亮，滋味饱满，口感更加协调、顺滑，香气明显，回甘持久。

时间，赋予了福海班章有机茶什么？

我想，看完这篇文章，你也有了属于自己的答案。

我们在挑选生茶时，除了考虑品质、滋味之外，最重要的一点就是后期转化。选择福海班章有机茶，让时间告诉你，属于它的独特魅力。