普洱茶作为当今市场上面的以中国热卖产品,具有很大的功效,也得到了许多人的喜欢,在这个时候大家就会问普洱茶是绿茶吗?下面就由小编带你走进普洱茶的世界了解一下吧!
普洱茶主要有普洱生茶和普洱熟茶,因普洱生茶的汤色和口感类似绿茶,曾经有许多民间专家把普洱新制生茶定义为绿茶,只有经过陈化的生茶才是真正的普洱茶。这种观点是错误的,普洱生茶和绿茶虽然相似,但两者是不同类别的茶品,在生产工艺、外观、口感上都有明显的区别。
普洱茶规定了原料、工艺、产区,绿茶则没有限制。主要生产绿茶的区域会在云南这边收购大量的原料用来制作绿茶,云南也有生产绿茶的地方。以云南的原材料加工出来的绿茶称为普洱茶,云南生产的绿茶是普洱茶的观念是错误的。
综上所述,普洱茶尺绿茶,2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。