普洱生茶
普洱生茶
一、【老曼峨】普洱茶,“苦”是其一大特征,但是喝了就会令人“上瘾”。与【老班章】的“苦”相比,有过之而无不及。【老曼娥】的“苦”,“苦”得气韵十足,“苦”得醇厚饱满,“苦”得生津回甘,“苦”得韵味犹存。二、【老班章】茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,有“茶王”之美誉。
普洱生茶
三、两者相同之处。【老曼峨】与【老班章】在民间,都被喻为“苦茶”。是以“苦”为主的普洱茶,同时也是以“山野气息”浓烈为主的普洱茶。四、干茶外观之别。【老曼峨】古树茶:色泽黄绿、条形肥硕、叶片厚实、叶脉清晰、油润光泽、叶尖纤细如针、锯齿显。芽头粗壮显毫。【老班章】古树茶:条索粗壮显毫、芽头白毫显、芽叶色泽墨绿油亮。
普洱生茶
五、品质特征之别。❶香气→ 【老曼峨】:突出的挂杯香,香气层次分明。随着冲泡次数的增加, 花香→果香→蜜香→鲜木香,层层袭来。【老班章】:新茶香气明显。年份茶,花香、蜜香、兰香更突出。总体,香气下沉,暗香明显。❷汤色→【老曼峨】:金黄明亮、浓厚剔透。【老班章】:新茶汤色清亮。年份茶呈黄亮黄绿、油润光泽、顺滑稠厚。❸滋味→【老曼峨】:苦若黄连性极寒,浓烈厚实茶气霸道。虽入口苦味重 , 但化得快回甘好,满口香甜润泽。 耐冲泡:●5泡之后有余香,苦尽甘来。●7泡之后,鸣泉生津,回甘绵长。●10泡之后,滋味更加润泽爽滑浓醇 。【老班章】:苦涩味重,刺激性强茶气足,口感饱满,苦涩味协调,化的快。生津迅速回甘悠长。❹叶底→【老曼峨】: 芽叶完整无碎、粗实壮硕、柔韧鲜活光亮。【老班章】:柔韧厚实光泽显、颜色均匀、毫毛显。(图片来自东方IC)
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