原创文章：真茶君—普文

森林三人组合（普亮、普通、普文）

把真实的茶原产地，还原给大众，把真实茶带进茶友的认知。大家好，我是真茶君—普文。

《1》

金秋十月，中秋已过，月消星明。看着夜幕降临，东方出现一颗极其明亮与刺眼的星，好奇的我，走到滇红古镇的台阶上，端坐在那里，呆呆的看着。

“普文师兄，你发什么呆呢？来喝茶。”普亮师兄喊到。

“师兄，你看过这么明亮的星星吗？这应该是金星吧？”我说到。

“傻了，傻了，中国又多了一个达尔文还是牛顿？”普通师兄凑热说。

普亮、普通师兄就笑，我急了，忙回话：“就你崇洋媚外，你就不能说中国又多了一个普文大师吗？”。

普亮师兄笑咧咧的说“喝茶，喝茶，来喝下老曼峨苦茶，普文师兄收藏的。”

我心念一转，逗普通师兄说“普通师兄你要是把这一泡老曼峨一个人喝完，那你绝对是不普通。”

“罢了，这家伙又想坑我了，话说回来，你们觉得是不是现在普洱茶的名山如牛毛一样多呀？”普通师兄说。

《2》

而正如普通师兄所言，我许久没有去做问答了，恰巧在今日看到这样类似一个问答，经普通师兄一问，如翻江倒海，醍醐灌顶般，思路涌来。现提笔就写这篇文章。

普洱茶为什么近年来越来越多的，所谓名山名寨的茶了？是茶特别好吗？

这个问题很意味深长，一方面，是云南茶资源的不断努力个性化塑造。

一方面，是营销方式的获利相仿。细分后带来的是无限高价茶的至高点，下行各个地域的茶原料上扬的风口。

或许这只是关于地域性茶产业利好与快速的方式，但带来的负面也会快速呈现的，思着想着，普文今天就写给茶友们分析为何普洱茶有如此之多名山名寨的原因。

《3》

在这个名山名寨问题的分析上普文也思考过一些时间，在这些年不断接触普洱茶产区原料价格变化上，明白了这些道理，先分享给大家与茶友们参考。如何春笋般冒出这么多普洱名山名寨。

1.原有的名山名寨过于拥挤，如：老班章、易武、冰岛茶等，产量与价格不断上扬，已经不可能再有之前的利益空间，造成这些利益空间的挤压有很多因素，高端名山名寨已经不需要茶商与茶企去干涉经营，已经到了茶友与消费者自行购买不通过中间商的方式，所以茶商、茶企没有利润空间可言，转而炒其他山头，冰岛、老班章是先例，陈升号，还能保证全是纯300年以上的老班章茶吗？广告虽义愤填膺，已名存实亡，那是便是虚假的开始。

2.地域性的茶价差异太大，之所以名山名寨如春笋一般，在新军到来变能谋先利的年代，资本可以坐阵，炒这山头，拿1000的茶与3万的老班章对比，咋样？相差无几吧？你愿意买3万的还是买1000的？谁都知道结果，我买1000的，名山在价格虚高中，成了标杆，成了参照物，成了大众名山的销售利器，随之大众名山传遍大江南北，挂上了，普洱茶名山之响耳，随之3000，随之5000。

3.农民增收的与产业扶贫的快速利器，之所以农民会跟风似与茶商与资本去结合炒作，那是利益与穷怕了的结果，这经济的年代，谁家有车，谁家住洋房，谁家大把收钱，藏不住，以有钱为荣，以有钱为光宗耀祖，在游资的驱动下，请问感情多重要，仁义礼智信那是什么东东？你出300，说好卖给你的，明天他出500，对不起了，你已经没有了，定金我退给你，主要你的价格太低了。信誉是可以随钱而动，随风而逝的，只是你们太肤浅，出不起价钱，还坑我。心态如此就如此，不遮不掩。我还是直爽的人，小伴说小伴的话。

4.各立为王的山头、名寨情节的后续发力，在2008年后，名山、名寨兴起后，地域民间在借助名山名寨茶的包装理念后，如市场谁家无班章，市场谁家无冰岛，以假乱真到一定时间段，发现这种方式不可取，慢慢茶商与地域民间资本，有了另立山头的雄心，以次带动本地茶产业发展，组织茶树资源，投入市场，这就是在2012年后，不断有市场明星山头冒出，如：临沧地区的忙肺茶、小户赛、正气塘，昔归茶等，还有老牌山头的崛起，如：曼松、薄荷糖等。越来越多的新贵，借着某些历史记载或某些特点，冉冉升起。

5.十年一定局，十年一沉淀，市场上的消费大军都接受了现实，所谓名言一句“普洱茶一山一味，千山千味。”消费者是例如古代是从军家属，你们怎么说，我们跟着便是。时间从2009年—2018年，十年，消费者接受了古树茶，单珠古树，接受名山千座，名寨万个。

6.说完市场的规律变化，其实不得不说最为重点一部分，那就是普洱茶晒青制作的工艺上的多样性与树种多样性，或许很多消费者与茶商都认为是地域造就“一山一味”，这方面因素不否认，但普文作为一个长期在原产地搞制作普洱茶的人，其实实际上到访过大部分地域名山，也了解他们的制作，每一个地域看似工序都是相同，但是工序的细节都有所不同，这里不能用一一讲述，否则得写上10万字的普洱茶工艺集。

举例说明：如每个地域的杀青时间都不一样，如：勐库杀青30分钟说，而永德大雪山说20分钟，而凤庆说25分钟。

其实说白了，请大家记住普文的这一句话。各地域的树种不同导致各地域合理的去选择杀青不同，所以出来的味道都有不同。

《4》

造成如今这样普洱茶这样名山林立的局面真是茶特别好的原因吗？未必，普文觉得是时代因素、领军企业的因素、茶作为农产品的简易因素，还有茶商们的对普洱茶的评定引导因素等。很多成为系统化的说辞与系统化的分化，让时间给予消费者的沉淀进入大脑后对普洱茶的认知成为常识。

这就像广告营销的洗脑式类的广告，当年的脑白金、金嗓子喉宝，那是绝无仅有的经典案例。

最后不得不说，我从业的心得，我喜欢普洱茶，普洱茶确实有很好的茶，这点不可否认，乔木类大叶种确实有独特之处，生长环境可以说明显优于其他各大产茶区。

但是，我还是一个理念输送给茶友与消费者，茶要“以优质生态为第一要素的原则，以原生种茶树为基础，精益求精的制作工艺为保障。”失去生态了，铁观音、西湖龙井、黄山毛峰等中国名茶，同样退出历史舞台。

原创编辑：真茶君—普文

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