网红皇帝乾隆的喝茶仪式感

作者:观茶岛 时间:2022-07-17 阅读:323

网红皇帝乾隆的喝茶仪式感



“作诗狂魔”“cosplay大家”“盖章狂人”“农家乐狂热分子”……清朝皇帝乾隆的标签可真不少,留下的各种奇事也很多,当然让人诟病的事迹也数不胜数。不过,乾隆还隐藏了一个嗜好,那就是喝茶。


作为一代帝王,你可以质疑乾隆的审美,嫌弃乾隆作诗方面的才华,但不得不承认他喝茶的仪式感满满。


众所周知,乾隆是历史上为数不多的长寿皇帝。在84岁那年,乾隆可能是顿悟了,突然宣布退位,大臣劝阻道:“国不可一日无君啊!”乾隆则端起茶盏道:“君不可一日无茶也。”一句话道出了乾隆一生对茶的挚爱。


如果乾隆生在现代,他应该是最具有带货能力的网红皇帝了。他风流俊朗、才华横溢、知识渊博、见多识广,最难得的是,他更是一个灵魂有趣的人。对于他所钟爱的茶,他花了很多的心思,可谓是一位茶学大师。


作为一代帝王,他更是应用自己的高度的政治智慧和才华,赋予了茶最为充分的仪式感。


设立茶宴


网红皇帝乾隆的喝茶仪式感



乾隆每年的年初都会在重华宫举行特别有排面的茶宴。办宴日子通常会选定一个轻雪漫飞的冬日。想象这茶宴氛围,真是庄重又不失浪漫,这择日方式确实很乾隆。


茶宴上所喝的茶是“三清茶”,它是以乾隆最爱的龙井茶为主茶,佐以象征傲雪凌霜的梅花、寓意四季常青的松子和寓意“福寿”的佛手三样清品。


因为参加宴会也必然是当时有头面的人物,所以茶宴就上升到了一定的政治高度,在坐席位次、交流对话中,透露出各种重要的政治信息。


发明茶礼


流传至今的茶礼,即主人斟茶和续水时,客人以中指、食指在桌上轻叩几下,以示谢意。其实就是源自被皇帝职业耽误的老文青乾隆。


相传乾隆下江南微服私访,在一家茶馆里饮茶时,因为不经意给随侍的下人也倒了一杯,把下人吓得不知所措,因为下跪叩谢会暴露乾隆的皇帝身份,不下跪要承担犯上的罪名,忽然灵机一动,将食指和中指弯曲,形似下跪状,向乾隆轻叩几下。乾隆顿时龙颜大悦,从此将此茶礼推广开来。


创作茶诗


网红皇帝乾隆的喝茶仪式感



众所周知,乾隆除了爱茶,还爱写诗,不过笔者认为他写诗更多地为了记录生活,因为较之文豪诗人们的诗作略显粗浅,所以多数诗作没有得到传播,不过他留下的很多茶诗,却成了茶学领域的教科书。


乾隆一生以茶学为中心,潜心研究茶品、产地、采摘、冲泡、用水、器皿等各种专业知识,然后将这些知识和饮茶心得都用诗歌的形式记录了下来,并为后人广发传诵。


他为他最爱的龙井茶赋诗12首,成就了龙井茶在中国茶文化中的地位。


《试茗》诗云“雨前试茗芽”,《虎跑泉》诗云“余杭第一传佳品,便拾松枝烹雨前”等,成为世人追捧雨前茶的主要原因。


《三过堂》诗云“茶禅数典自三过,长老烹茶事咏哦”;《坐龙井上烹茶偶成》诗云“呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅”;《仿惠山听松庵制竹炉成诗以咏之》诗云“胡独称惠山,诗禅遗古调”等,都映照了乾隆对“茶禅一味”的深刻领悟。


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