为什么做的这么绿?
其1具备较高的工艺意识高度才能把叶底做出如此鲜活。
核心在于把控好萎凋环节里的各个临界点~
22年头采白毫银针
其2逻辑上少量精作可成,工业化量产想做出这种工艺水准当下是不可能的
师父制茶中~
竹编薄摊,手工制作
条形:工艺高度标准,最大程度保持完整不碎,条形舒张有度,手工精作(竹编摊晾日晒)
例图:
荒野华一大白
所谓绿?萎凋均匀走水,最大保持活性,营养!更利于逐年仓储风味转化!
春茶工艺:极难做到真正意义上纯阳凋,但我们会反复去晒—吐呐,给到的不是刻板的成品~
为什么做的这么绿?
其1具备较高的工艺意识高度才能把叶底做出如此鲜活。
核心在于把控好萎凋环节里的各个临界点~
22年头采白毫银针
其2逻辑上少量精作可成,工业化量产想做出这种工艺水准当下是不可能的
师父制茶中~
竹编薄摊,手工制作
条形:工艺高度标准,最大程度保持完整不碎,条形舒张有度,手工精作(竹编摊晾日晒)
例图:
荒野华一大白
所谓绿?萎凋均匀走水,最大保持活性,营养!更利于逐年仓储风味转化!
春茶工艺:极难做到真正意义上纯阳凋,但我们会反复去晒—吐呐,给到的不是刻板的成品~
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