好气又好笑,说说那些因茶名惹出的误会

作者:苏茶网 时间:2022-08-18 阅读:883

大部分茶叶的命名都有一定的规矩。比如按颜色命名的紫鹃茶,按照形状命名的竹叶青,按照产地命名的六堡茶。


虽然茶叶命名有一定规律可循,但因为一些名字太具“迷惑性”,总是会闹出些误会,令人啼笑皆非。


这里盘点了最容易碰到的茶名“陷阱”,看看你中了几个?


01.


安吉白茶:绿茶白富美


安吉白茶是绿茶而非白茶。这个问题茶圈已经科普过多年,但还是有很多人望名生义。


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安吉白茶是一种“低温敏感型”茶叶,其叶片的颜色是由白逐渐变绿的。而安吉白茶的采摘过程,却是在其特殊的白化期,叶片底色玉白,脉络绿翠,因此才被命名为安吉白茶。


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实际上,茶叶的分类可不是根据名字来分的,而是按照茶叶发酵程度及工艺的不同来区分的。安吉白茶的制作全过程采用的都是绿茶工艺,所以是正宗的绿茶。


02.


洞庭碧螺春:此洞庭非彼洞庭


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许多朋友听到洞庭碧螺春的名字都很疑惑:碧螺春是苏州名茶,可是洞庭湖不是在湖南吗?更有甚者,直接“移山倒海”,在脑海中将洞庭湖划入江苏。


其实,此洞庭非彼洞庭。碧螺春生于太湖东西山。具体来说,这二山分别名曰东洞庭山,西洞庭山。本地人俗称东西山。


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东山西山可是来苏州旅游的必打卡之地。不仅湖鲜水产丰富、风景优美,山上还种植有各色花草、果树。在这样优美环境下生长的碧螺春,也吸收了花果清香,灵气十足。


03.


英德红茶:100%中国茶


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英国人爱喝红茶已经成为世界公认的事实。而许多人听到带“英德”二字的茶叶种类,就会以为是外来的进口茶。实际上,英德红茶跟英国德国一点关系也没有。


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这款红茶产于广东省英德市,因此按产地起名为“英德红茶”。是上世纪五十年代云南大叶种茶试验的成果,与滇红、祁红并称中国三大红茶。


英德红茶在国外确实很受欢迎,一度成为了英国皇室的御用茶,好评不断。也无怪乎有人会误以为这是英国特有的红茶了。


04.


冰岛、黄片:正经中国茶


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黄片,很多人说它名字有点“污”,可实际上人家是一款再正经不过的普洱茶,无非就是筛选过程中挑出来的稍许粗陈、有点泛黄的老叶子罢了。


“冰岛”并非北欧的冰岛,而是指云南临沧冰岛村,当地人也称“丙岛”。


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冰岛茶品饮起来回甘效果明显,汤色鲜亮,有“茶中皇后”的美誉。正宗的冰岛茶聚普洱“香、甜、甘、津、气”为一体,令人赞不绝口。


不过,冰岛茶因为每年产量很少,因此价格也是不菲。购买的时候最重要的,还是一个“真”。


05.


大红袍:“红”的苦恼


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许多人在被问及大红袍的茶类的时候,都会脱口而出“红茶“。大红袍名字里有红,汤色也红,难道不是红茶吗?这又是一个被名字和外表迷惑的例子。


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其实,大红袍是半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,属于青茶,是武夷岩茶的一种。武夷大红袍滋味醇厚,有“岩韵”,有“岩茶之王”、“茶中状元”之美誉。至于其名字来源,则有着各式各样神奇美丽的传说,有兴趣的朋友不妨去了解一下。


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喝茶品茶,也要学会识茶。若是喝了多年的安吉白茶,还傻傻以为自己一直喝的是白茶,那岂不是辜负了茶的一片心意?


这几款茶受到了不少的误解,大概也会继续被误解下去。若是能多一些茶客,能够真正用心走近茶,发现这些误解背后的故事,相信那时候,对茶也会有一个新境界的认知。


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花笺茗碗香千载,云影波光活一楼。


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