今天品鉴的是来自河南茶友的2009年春千家寨野生茶,千家寨位于普洱市镇沅县,也属于哀牢山自然保护区的北部。野生茶鲜叶的叶片比人工栽培型普洱茶更油亮、更绿一些,干茶外形看上去比一般的普洱茶要黑一些。从外形来看,这位茶友的茶比较符合野生茶的特征,下面就来开汤品鉴一下这款茶的品质如何。
第一泡
汤色呈琥珀色,透亮度高。茶汤香及挂杯香都比较弱,挂杯香微微可以感受到,香型呈蜜香中带有花香,仓味比较明显。
第二泡
茶味稍感单薄了一点,水味比较重。苦味、涩味显,苦化得比较快,涩化得就慢一些。
第三泡
茶汤的质感一般,浓稠度不够,显得有点稀寡。苦味加重,但这个苦比较寡,不饱满,有点像吃苦瓜的那种苦,喝起来令人感觉不太舒服,生津只在舌部前半段可以感受到。
第四泡
茶气很弱,体感基本没有。回甘能感受到一点,但也很弱,主要在舌的前1/3部分,仓味依旧没有减弱的感觉。
第五泡
茶味基本没有加重,显得比较平淡,每一泡都有点稀汤寡水的感觉,饱满度较差,后感上喉部有些发干。
观叶底
此茶叶底有些花杂,有部分茶发红。活性不太好,茶梗较多且细长,有革质感。
结论
此茶确为野生茶,但不是我们通常意义上理解的野生古树茶,属后期人工插枝培育品种,树龄不大。并且不是春茶,雨水茶无疑。