今天我们来聊一聊炒了很多遍的老话题,就是普洱茶的存量问题。我发现一个比较有趣的的现象,其它茶类的销售遇到一点问题就会有各种普洱茶的负面消息满天飞,远的咱们就不说了,说一下近一年来的什么农残问题、金融茶暴跌事件、天价茶问题、霉菌问题等等,现在又把炒了很多年、炒了不知多少遍的普洱茶存量问题翻出来再一次炒作。依稀记得这个问题在2009年就炒作过了,至今12年间翻炒了多次,几乎每隔一年春茶上市时就要翻出来说一下,我也留意了其中的一些说法,真的是没有一个能把这个问题说清楚的,基本上都是属于瞎猜,或者是以点带面的昏说一气。
以这次炒作的所谓广东东莞有40多万吨普洱茶这事说一下吧,不可否认东莞确实是存储普洱茶最多的城市,没有之一,它也是全中国最懂品鉴普洱茶的城市。这样说可能会引起一些争论,换一种说法,广东省是中国最懂得品鉴普洱茶的省份,没有之一,这个说法应该大家都认可了,包括普洱茶的故乡云南在内,真正懂得品鉴普洱茶的人远少于广东。过去广东喝普洱茶的茶客主要集中在珠三角地区,而现在广东省的绝大部分地区都接受普洱了,你去任何一家广东的酒家包括路边大排档吃饭饮茶,给你上的茶水绝大部分是普洱,就连潮汕一带过去只喝岩茶、铁观音、单枞的那些老茶客现在也接受了普洱。再加上广东省的富裕程度在中国名列前茅,有这样的基础,广东收藏普洱最多也在情理之中。
究竟在广东收藏有多少量的普洱茶?估计没有人能说清楚,包括我在内。现在一些自媒体狂炒东莞藏有40多万吨普洱茶,应该是来自于2016年不知出自哪里的一个数据,也有5年了,还说够全国人民喝40年了。我们且不说这40万吨数据是否靠谱,就按这个数据来算一下账,看看是否够全国人民喝40年。按照最新公布的2020年人口普查数据,广东共有1.2亿人口,其中15-59岁的人口为8660万,60岁以上人口为1550万,做个靠谱一点的假设,25岁以上的人才开始经常喝茶,我想这个大家应该没有什么异议,在15-59岁这个区间的人口基础上大致的平均一下,减去2千万不喝茶的,那么我们可以大致得出这样一个结果来:适合经常喝茶的人口为6660+1550=8210万人,我们再按男女各一半来算,实际不止,广东的男性人口是105,女性人口是95,女士喝茶可能会少一些,就不计算在内了,这里只是做一个比较保守的推测,并不代表我们认为女士们是不喝茶的。那就是有4100万人口适合常年喝茶,以普洱茶在广东省的普及程度,在适合常年喝茶的人口中有1/2也就是一半常年喝普洱茶,应该是一个非常保守的数据了。
一个广东省常年喝普洱茶的人应该有2000万以上,每人每天平均只喝一泡茶以8克计(实际上应该远不止这个数,如果你在广东呆过1个月以上就明白了),每个人一年消耗普洱茶3公斤左右,整个广东省一年消费普洱茶量至少6000万公斤也就是6万吨,东莞存茶40万吨也就够广东省的本地人消费7年,而这刚好就是普洱茶存储后进入适口阶段所需要的时间,因此它基本上是一个良性循环的存储量,况且它并不只针对广东市场,它是一个面向全球的普洱茶存储基地。
我们再来看一看中国内地有多少人常年喝普洱,以少的计算了,在广东省的基础上加一倍,应该是一个非常保守的数据了吧,那也是至少4000万以上的人常年喝普洱,一年至少需要消费12万吨的普洱茶,有喝普洱传统的东南亚以及港澳台地区常年喝普洱茶的人应该不会低于1000万人,所以普洱茶的消费量应该至少一年在15万吨以上,这也大致等于云南普洱茶一年的产量。那广东40万吨存储量也仅够这帮常年喝普洱茶的人2年多的消费,这40万吨在2年多喝完怎么办?是不是大家都喝当年新下树的茶?我就不知道供应全国人够喝40年的数据是怎么得来的。老茶贵一些是有道理的,因为需求远大于供给,要知道广东人可是中国最会经商的人,别当别人是s子,如果你真这样认为,那么你肯定是最s的那一个。
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