如果说选择一个词去概括临沧茶的特点，专注临沧茶的人都不约而同地说出了一个词：丰富多变。

临沧产区中，无论勐库，还是邦东，无论四大名茶冰岛、昔归、大雪山，忙费，还是其他山头的茶，都极富自己的特点，而且各不相同。

因此，纵观整个临沧产区的特点，并不能用简单的某个词就一言蔽之。

冰岛：甜润

临沧产区的冰岛，虽然不是临沧最早成名的小产区，却是时至今日名号最响的产区。

冰岛茶在普洱茶行业一路开疆拓土，十年之间收获大批忠实拥护者，价格也一路水涨船高，时至今日已稳坐临沧茶区的头把交椅。

而冰岛一路走来圈粉无数的秘密，就是其显著的口感特点。“冰糖甜，兰花香”六个字，在茶圈可谓深入人心，让无数新茶客老茶客心向往之。

冰岛茶入口清甜甘爽，同时汤感醇厚，兼有柔和顺滑之感，茶汤中浓郁兰花香令人迷醉，吞咽时水路细腻，在口中留韵时间长，回甘即使用“舌底鸣泉”来形容也并不过分。同时，冰岛茶开汤香气高扬凝实，饮后冷杯香持久不散。

突出的特点，令人愉悦的品饮感受，只有加分项没有扣分项的茶，又有谁会不喜欢呢？如果说有什么缺点的话，就是价格过于高昂，让人望而却步吧。

昔归：霸道

昔归的成名时间要比冰岛更早，早在清朝昔归茶便已脱颖而出打响了自己的名声，算得上是临沧茶区的老前辈，在如今的临沧茶区，相较于冰岛也只是一线之差而已。

作为临沧双子星中的另外一颗，昔归茶呈现出了与冰岛茶截然不同的的特点和风味。

昔归茶极具侵略性，厚重饱满的汤感和浓郁强劲的汤香，近乎蛮横地在口腔中散开，让人初初入口便印象深刻。

至于昔归茶的汤香，有人说是花香，有人则认为是“菌子香”，目前尚无明确定论，从个人品饮体验来说，个人更倾向于花香。

同时，昔归茶的另一个显著特点就是其近似于“一线喉”般的霸道茶气，一口茶咽下会让人感到周身通泰，倍觉舒爽。

如果说冰岛茶是甜润可人，那昔归茶就是强悍到有些蛮横，却也因此，得了一个“临沧茶霸王”的名号。

大雪山：清凉

大雪山作为勐库茶区中的另一个重要产区，既不以甜润闻名，也不以霸道见长。大雪山的特点是一种特殊的口感——清凉感。

所谓清凉感，其实质是茶中的糖苷类物质在口腔中发生水解反应，水解反应本身会吸收外界热量致使温度降低，因此才能为口腔带来清凉感。

大雪山的茶，其独一无二的清凉感，即使在名寨林立的临沧产区也堪称首屈一指。

茶汤咽下后，口腔内的两颊位置明显生出凉意，配合明显的回甘与迅猛的生津，如同唇齿间有清泉涌流而出，体验十分奇妙。

清凉感十足的大雪山十分适合在夏季品饮，一壶茶喝下脊背额头有汗渗出，口中两颊却如有风生，让顿觉神清气爽，暑热消退。

忙肺：高香

忙肺在临沧四大名茶中稍显羸弱，无论是名气或是江湖地位，都没有前面三位大哥那么响当当。即便如此，忙肺仍在临沧茶中占有重要地位，其中的原因，就是因为其鲜明的特点：高香。

从开汤开始，忙肺茶便体现出了高香的特征。开汤时展现的是馥郁花香，茶汤入口，茶汤果香浓郁明显，咽下后余韵悠远，冷杯蜜香时间持久。

花香果香蜜香，三位一体；开汤高香，入口汤香，饮后留香，从始至终。

忙肺茶以其特有的“香”在普洱茶江湖占得一席之地，跻身临沧四大名茶之一，可见“忙肺茶，香天下”并非浪得虚名。

临沧四大名茶在口感特点上，可谓是争奇斗艳、各有千秋，同时，这也从侧面证明了临沧产区的富于变化和口感特点的多样性。