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福建农林大学园艺学院茶学系教授张育松

周博士对茶叶那样的执着，深深感动了我。她倾三年之力，新近完成《悦品闽茶》。欣闻成书，不胜骄喜，夜不能寐，遂真诚推荐。

点评网团队多为8090后，各自的专业背景给予了茶这片叶子更丰富的解读，但共通的是每一位成员对茶的痴迷与热爱。茶不只是一个中国符号，更是一种健康的生活方式，希望这本书影响更多的新生代习惯性端起茶杯，不再因茶高深莫测敬而远之。

该书参考陈椽先生六大茶类的茶叶体系，系统介绍福建茶，若说这是一本新生代茶人的教科书，更可以说这是8090茶生活的正确打开方式！该书以大众喜闻乐见的写作风格，教人如何喝茶、如何泡茶、如何说茶，如何找茶、如何鉴茶。相信这本书的出版，将对福建茶产业的发展起到积极的推动作用。

上海市茶叶行业协会创会秘书长、会长顾问陈子法

周萍的《悦品闽茶》似乎不算典型的教科书，更象是站在你茶桌边的一位辅导员。因为这是一位整天与茶廝混在一起的茶人笔记；是常年登茶山、走茶乡；动手揉捻、静观火焙的心得之语；是无数次鉴评闽地名茶、口舌体验和心悟意解的真切叙述。作者丰富的实践，使《悦品闽茶》能针对千人之疑、万人所问，用当下的语言生动地对各式闽茶一一诠释，全书充满了时代特征和青春气息，具有较强的科普功能。

千般功夫得真知，书溢茶香更悦读。这部历时二年有余，铺陈七章三十二篇、洋洋十一万字的闽地说茶之文，无疑是茶人特别是高校学子、职业中青习茶识茗、爱茶鉴珍的良师益友，足可引尔入门、助尔提升。

周萍善于学习，勤于实践，又深得陈郁榕，赵玉香等众多专家指教，终得此书功成，可喜可贺。不过，我以为，与其说这是周萍的一部闽茶著作，不如说是以她的爱茶敬业之心与茶友的一场真诚交流。

我相信有许多人特别是年轻人，会爱读周萍的巜悦品闽茶》並从中获益。

国茶实验室创始人 《中国茶密码》作者罗军

在我的茶叶版图里，福建是一个神奇美妙的茶叶王国，中国茶最多维度的工艺创新和工艺革命多发生在此。周萍博士专注于福建茶，专注于茶叶专业点评，我非常欣喜并倾佩她终于如愿创作了《悦品闽茶》，与众多爱茶人共同分享福建茶的精彩。

中国社科院工经所原茶产业发展研究中心主任 陆尧

帮助80后90后朋友们了解茶、喜欢茶，是茶事业发展的重要基础。谢谢周萍，出版本书。

漳州科技职业学院教授、副校长蔡烈伟

福建产茶，是我国农业区划中茶树生长的最适宜区。福建产好茶，青茶、红茶、白茶、绿茶，无不特色鲜明，香高味醇。福建产名茶，无论是铁观音、大红袍、正山小种还是白牡丹、茉莉花茶，都是香飘四海，名扬天下。

福建茶多姿多彩，底蕴深厚。为探访福建茶带给人们的快乐生活，生态学博士周萍女士走茶乡、访茶人、学工艺、闯市场、十年磨一剑，铸成《悦品闽茶》。本人有幸，先行捧读，在其引导下探访八闽福地，领略到福建茶叶特有的芳香，受益颇多。

特此荐读。

福建省民间文艺家协会副主席曾章团

一泡茶有时像一个人，一本书里也可以读到一个人。周萍多年来行走茶山，遍访茶人，从茶园生态到加工工艺、茶叶感官评审及品质改良，再到新媒体传播，她坚毅的创业精神和扎实的专业素养影响着全国各地的青年茶人。2017年春季做茶季，她与央视合作发起大型纪录片《发掘之路---塑造茶文化之根与魂》拍摄制作，全程志愿者参与，本着“保护濒临灭绝的茶树品种、抢救即将失传的制茶技艺”的原则，不以名茶为噱头，甘受寂寞与贫苦。这样的品格在她这代人身上极为难能可贵。读她写给青年人的茶书，也许我们可以从茶的品位中，去定自己的人生格调。

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