开春以来,各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中,假冒的武夷岩茶、武夷红茶等也开始冒头。但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素,要清明过后,等到谷雨,才能摘采。正如《茶疏》有讲,“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。
武夷山市茶叶局有关负责人介绍,每年3月,全国各地春茶上市,各大电商平台的卖家也纷纷打出“武夷山大红袍2018年新茶”、“武夷岩茶春茶”、“新茶武夷山金骏眉”等广告标语,开始销售所谓的“武夷茶”。
每到这时,不少消费者借助各种渠道,试图验证这些“武夷茶”的真伪。
为了让广大热爱武夷茶的朋友了解武夷茶的采制时间,本月13日,武夷山市茶业局通过多年记录参考整理,发布2018年武夷茶采制时间、标准参照表,供茶友参考,提高辨别力。
近年来,武夷山市茶叶局通过发布正式公告、撰写网络文章等方式,提高广大武夷茶消费者的真伪辨别力,提供权威的验证渠道。
在武夷山市茶业局主办的微信公众号“武夷山茶产业”上,茶科所发布了文章详情。将武夷山各种茶叶的采摘、制作、上市时间一一列出,通过这篇文章,读者可以知道,武夷山茶最早要4月份才开始采摘,上市时间则更晚,可见3月份在网上销售的所谓“武夷山新茶”都是假冒产品。
实际上,文章里的内容,武夷山市茶叶局去年已经通过微博、微信等各种渠道发布过,但每年还是有不少消费者需要官方解答。
13日,武夷山市茶业局以“红头文件”的形式正式发布《2018年武夷茶采制时间、标准参照表》,并盖上了该局的公章。随后,微信公众号“武夷山茶产业”发表了题为《【官方发布】2018年武夷茶采制时间、标准参照表》的文章,特意突出“官方发布”。
当晚,这篇文章就获得了上万点击量和近百个“点赞”,网友纷纷转发,并表示这样的权威文章十分及时和必要。
在这篇文章中,武夷山市茶业局从气温、海拔、降雨等角度解释了武夷山市各种茶叶采摘时间较晚的原因,还介绍普及了正山小种、金骏眉等武夷红茶和大红袍、肉桂等武夷岩茶的制作流程。
针对网络上热销的几种假冒武夷茶,武夷山市茶业局针对性地指出:武夷山金骏眉上市时间为5月下旬—6月上旬;武夷山正山小种上市时间为6月下旬—7月上旬;大红袍、肉桂、水仙等武夷岩茶上市时间为7月—9月。
(资讯来源:武夷山茶叶局)
欢迎关注【北纬28度】,关于茶、武夷山和你想知道的,都在这里哟