高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。

作者:我们的茶旅世界 时间:2022-08-11 阅读:677

蒙顶山脉绵延,脱开尘嚣,万物自然生长,其中茶最为珍贵。千年前被誉为贡品,皇室独享。


蒙顶茶芽萌发,代表春之盛也。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


1


珍稀小叶种老川茶


蒙顶高山有机茶生长在蒙顶山景区内海拔800米——1400米处,称为老川茶,灌木型小叶种,由当年的知青点茶籽种下。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


在多为改良茶种的当下,休眠期长、发芽晚、产量低,内含物质丰富、口感醇厚的老川茶尤为珍贵。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


为了留住这一珍稀茶种的原生态,蒙顶人精心养护,不施丝毫化工肥料。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


2


天然有机无污染


蒙顶山景区森林覆盖率达98%以上,每立方厘米空气富含3万负氧离子,远离工业污染,才能长出天然的高山有机茶。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


而漫长的低温冬雪期,有效杀灭茶园中的病虫害,使得蒙顶山高山有机茶无需使用农药。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


蒙顶山独特的气候环境——常年烟雨蒙蒙,云雾茫茫,为蒙顶山茶创造了极为适宜的生长条件。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


但由于高山的温度相对于平地较低,茶园发芽数量有限,能达到采摘标准的产量甚少,所以这茶芽显得甚为珍贵。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


高山云雾出好茶,蒙山千年出贡品。


古语有云“扬子江心水,蒙山顶上茶”。


无法复制的高山雨雾环境,天然无污染的有机生长,稀少的茶芽产量,使得这来自蒙顶的味道弥足珍贵。


如今,正逢新茶上市,正宗蒙顶高山有机鲜叶首次对外销售!


“蒙山千年出贡品”,想要制出好茶,制作工艺与鲜叶品质缺一不可。


(本图文来源:蒙顶山,版权归原作者,如有侵权请联系我们删除)


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