贺歆晟，一个90后的阳光小伙，很难想到他就是“白马毛尖”制茶技艺第三代传承人，更不会想到，他还是潇湘“邵阳红”100亿茶产业第四届技能大赛红茶比赛最佳奖获得者。

上世纪七八十年代，正是邵阳红碎茶生产的鼎盛时期，也是隆回县茶叶生产的黄金时期，“一乡一茶厂，一村一茶场，一组一茶园”。各个生产小队都开辟了茶园，大田大队也在捞溪山开辟了100亩茶地，由林场统一进行管理。

黄金井茶厂旧照

依稀可见的门市部招牌

黄金井茶厂（湖南喜来品茶业有限公司前身）即建立于这个时期，由湖南农业大学专家指导开发出“白马毛尖”并注册商标，1991年“白马毛尖”被评为湖南省名茶，1994年荣获湖南省首届“湘茶杯”名优茶评比金奖，贺歆晟正是出生在这里。

“我从小就在茶厂长大，对茶叶有特别的感情。”“从我爷爷担任（黄金井茶厂）厂长开始，爸爸也开始从事制茶，到后来创建湖南喜来品茶业有限公司，我现在也是一位制茶人，圈子里都叫我‘茶三代’。”贺歆晟笑着告诉记者。

种茶、采茶、制茶都是苦差事，尤其是制茶，经常需要熬夜，大多数年轻人都受不了，而选择中途放弃，贺歆晟却孜孜不倦。跟着父亲上茶山、进茶厂、加班熬夜制茶，出外培训学习，贺歆晟从不喊苦，乐在其中。

从种茶到制茶，每一个步骤，贺歆晟都要反复学习，遇到不懂的就问，上网查找相关资料。在父亲的帮助下，贺歆晟很快掌握了种茶制茶的关键技术，几年下来，练就了一套种茶、采茶、制茶的本领，成了当地小有名气的“制茶青年”。

“传承茶叶事业、让茶农增收脱贫、让更多的人爱上喝茶是我的梦想”贺歆晟自豪的说。

作者：宝庆农科

责任编辑：邓放