正气塘!凭什么号称东半山的“小冰岛”

作者:高原茗株茶业 时间:2022-08-07 阅读:935



正气塘!凭什么号称东半山的“小冰岛”


但是第一眼并没有看见勐库镇,而是看见了在前进方向右侧的正气塘。第一次感觉距离产区如此之近,虽然旅途疲惫,却有种莫名的兴奋感,是以印象深刻。


正气塘!凭什么号称东半山的“小冰岛”


正气塘坐落在村子的半山腰,听着似乎难走,但其实可以算得上是勐库诸寨中少有的好走的寨子。一方面通往正气塘的方向有大公路连接,另一方面正气塘的村路也修得极好,平整的水泥路面可以一直通到茶地中。


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茶地就在村路的上下两侧。之所以说是上下两侧而非左右,是因为茶地坡度很陡,与村路的落差约有一人高。因此无论去哪一块茶地,都要依然要从水泥路爬上爬下、灰头土脸一番。


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另外,从这次茶山之行的经验来看,如果有人告诉你,你要去的地方在上面或是在下面,不要怀疑他口中的“上”或“下”是在说地图上的方位,或是有什么修辞色彩。他说得“上”、“下”,就是这两个词原本的含义,不用讶异也不用疑惑,直接爬就可以了。


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正气塘与之前走过的寨子最大的不同,就是正气塘的茶树。


之前去过的西半山各个名寨,以及东半山的坝歪、糯伍的茶树,皆是放养生长,采摘时按照需要采摘一芽三叶或是一芽四叶即可,因此茶树形态依然保持原貌,未有太大改变。


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而以正气塘和那蕉为代表的东半山名寨,其茶农更喜欢留下枝条顶端芽叶,而将枝条其他位置芽叶采摘干净。而这种特殊的采养方式使得茶树枝条越发修长,因其枝条细长如藤,所以习惯性地将其称之为藤条茶。


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据当地茶农说,之所以选用这种采养方式,一来是有助于保持茶树的顶端优势,有利于刺激茶树生长,二是能够尽量防止茶树衰退老化,有助于延长茶树寿命。


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见惯了西半山粗壮的枝干,猛然见到东半山细弱的枝条,其实有点不太适应。就好像之前是在一群壮汉之间混迹游走,突然就发现身边换成了柔荑水袖。


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据说藤条茶树的枝条在微风吹拂时有弱柳扶风之姿,但我们去的那天下午,正气塘狂风大作,团队中的一个姑娘的马尾甚至被吹得横在空中,仿佛一支风向标。茶树的枝条自然也就谈不上什么弱柳扶风,反而更像是群魔乱舞。


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而正气塘最近几年的表现倒也配得上这个名号,市场宠爱,价格也是一路看涨。东半山的名寨,勐库茶区的“小冰岛”,这就是正气塘。


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正气塘村过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大莽。天阴时那大莽常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘,瘴气塘在临沧进入双江的古道边,彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵,彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。在彭锟未来扎营之前,正气塘有拉祜族居住过,拉祜人在正气塘居住时已种下许多茶树,拉祜人种的茶树今天还留下几十亩,茶树的主干已长得比大碗口还粗,1903年以后拉祜族人从正气塘迁走,汉人们迁了进来,汉人们也接着种茶树。


正气塘自然生态环境好,无污染,是现存古茶树较多的寨子。早在明代,勐库东半山的茶就已经名扬四海,众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,勐库大叶种被专家誉为“大叶种英豪”,因其阳刚之美名扬四海,而正气塘的茶叶便是这其中的代表之作。


正气塘是典型的高海拔,茶叶特点,茶地平均海拔在1900-2000米左右,其茶树形态为藤条茶,最大的特点是香气独特,汤质充满刚阳之气,香气劲扬,味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。



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