白毫银针堆在一起时，就像灰色大地上落满了白雪，单拣一片时，则像一根根隐隐透绿的银针，故而得名“白毫银针”， 且素有茶中“美人”、“羊脂白玉”之美称。
白毫银针是白茶中的最高等级，它和白牡丹皆属于白茶中价格高、产量低的一类茶，且随着年份的增长，价值也愈显珍贵，待存成老茶后，价格更为可观。
市面上普通的白毫银针约几百元一斤，而且普遍是新茶，随着年份的增长，通常分为3年茶，7年茶，10年茶，价格从数百元到几千元不等，有的甚至上万元。
此外，市面上的白毫银针有散茶的茶饼两种，从实际情况来看，白毫银针的散茶要比茶饼贵。
因为散茶的营养价值要比茶饼更高，从制作工艺上来说散茶制作成茶饼需要再蒸软压饼，这样一来在营养成分上会有些损失。而白茶散茶的制作不揉不炒，这样制作出来的散茶营养物质更高。
其实白毫银针的珍贵，不仅是因为其优质，同样也因为其严格的制作步骤。
白毫银针的鲜叶全部采自茶芽芽头，可谓是精华中的精华。而这份精华源于它“十不采”的严格要求：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。正因白毫银针原料好，工艺佳，制作出的白茶才如此优良珍贵。
白茶有句话叫“一年茶，三年药，七年宝。”这可以说每到一个台阶，白茶的品质、价格都会跨上一个台阶。
不过即便年份很高，可若是保存不得当，白毫银针的口感便会大打折扣，这样的茶算不得上等白茶，价格也不会很高。
