大家好我是歆月號的普洱天涯，今天给大家讲讲什么是路边茶。普洱茶核心产地的茶是什么？路边茶是什么？例如大雪山、大雪山有几个核心寨子这些寨子是大雪山的核心产区。

例如，大忠山大户赛小户赛、花椒树河边寨等等、这些寨子代表着大雪山的综合味道。单纯的寨子不能代表大雪山的综合性味道，但是山上的茶和山下的茶的区别，也是核心产地。有的寨子的茶，在其核心地区和其周边的路边栽培，也有台地茶。茶的品质完全是制作人追求茶的品质，或者追求茶的价格。如果追求茶的品质，他可以制作出核心产地的好茶。如果追求价格的话，一定会选择路边这种茶。虽然是山上的茶，但是品质上有天上和地下的区别。

云南的山头茶，无论是同一座山还是同一个村子的茶，口感都有很大的不同。告诉大家几个原因。一个原因是茶叶的生长环境，一个茶叶生长在同一个寨子的高处，一个生长在低处，一个生长在路边，一个生长在茶山的背阴处。同一个茶园，同一个寨子，茶的品质有很大的不同。制作茶的人有对茶本身的理解程度，有人喜欢精致，精心制作茶。于是他选择了比较高端的原料和品质较高的原料。有人追求价格和数量，于是做一些路边的茶或山下边的茶，利用降低茶的成本谋取一些利益。所以大家觉得，即使我买了同一座山的茶，口感也有悬崖式的落差是原因之一。