冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁

作者:悠然品茶 时间:2022-08-07 阅读:645

冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


冬至夜


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


南极月


01.


【冬至日】:


【冬至日】:每年的公历12月21日~23日之间。【冬至日】在古代又被称为:冬节、亚岁、长至节、等。【冬至日】在民间又被视为冬季的大节日,素有 “冬至大如年、大吉之日” 的说法。到了【冬至日】这一天,我国南北各地,民间风俗各异。最耳熟能详的有 “南馄饨北饺子” 一说。


1.【冬至日】这一天的天文规律:


①.【冬至点】:当太阳运行至黄经270°时,地球上相对应的太阳直射点,即是【冬至点】。这一天,太阳直射点已经到达了地球的最南端,到达了地球南部的尽头,到达了地球的 “南天边上”。确切地说:【冬至点】是太阳直射点北返的 “转折点”。从明天开始,太阳将走 “回头路” ,其直射点将开始从南回归线向北移动,北半球白昼将会逐日增长。


②【冬至线】:这一天,太阳几乎直射在南回归线上。这时,太阳光对北半球最为倾斜,故“南回归线” 又称为【冬至线】。


③北半球黑夜最长的一天:这一天,是北半球全年中,白昼最短、黑夜最长的一天。


④北半球太阳光最弱的一天:这一天,北半球得到的太阳辐射量最低,比南半球少了约50%,也是太阳光最弱的一天。


2.【冬至日】这一天的节气规律:


①【冬至日】这一天,开始 “进九”:


我国的农历,自冬至节气开始,就有 《99歌》流传至今,是古人用来计算时令的。


计算方法:自冬至曰算起,每9天为一个周期,共计9个周期81天。经历了81天后,预示着这个冬天即将结束,春天来到了。


②先人们留下了许多有趣的、通俗押韵的、朗朗上口的、《99歌》。


如:明代大作家谢肇淛在《五杂俎》一书中,记载了当时1首较复杂的《99歌》:


“1九2九相逢不出手、3九27篱头吹篥、4九36夜眠如露宿、5九45太阳开门户、6九54贫儿争意气、7九63布纳担头担、8九72猫犬寻阴地、9九81犁耙一齐出。”


备注:


▷篱头吹篥:指大风吹着篱笆,发出很大的声响。篥(音→历):箫类、古代北方少数民族乐器名。


▷布纳担头担:指天气逐渐热了,脱掉衣服担着。


▷猫犬寻阴地:指天气逐渐热了,猫狗寻找荫凉的地方呆着。


如:明朝时期,山西地区流传的1首较简单明快、朗朗上口、的《99歌》:


“1九2九相逢不出手、3九4九围炉饮酒、5九6九访亲探友、7九8九沿河看柳。”


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


南极光


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


南极光


02.


冬至茶至、冬夜煮茶、首选【黑茶】:


【黑茶】最主要的6大共性:


①【黑茶】属于后发酵茶:


黑茶在人工渥堆发酵之后,还要经过一个漫长的后期发酵过程,也被称为 “陈化” 过程。经过后发酵的黑茶,品质特征主要具有:红、浓、醇、陈、甘、等特点。


②【黑茶】原料较粗老、成熟度较高:


黑茶一般都是采用,具有一定成熟度、较粗老、的鲜叶制作而成。它们粗枝大叶、肥硕厚实、连枝带梗、故制作工艺也较复杂。


③【黑茶】制作工艺复杂:


黑茶是:加工工艺最复杂、工艺流程最长、工序最繁琐、制作时间最长、的茶类。


④【黑茶】适合储存:


黑茶在储存期间,其实正在经历着后发酵的工艺过程。在这个过程中,不同种类的黑茶,都会随着年份的增加,表现出:红、浓、醇、陈、甘、的共同特点。


⑤【黑茶】适合煮饮:


由于黑茶是采用粗老叶片、连枝带梗的叶片、制作而成。故采用煮泡法,能够更完全地释放出有效物质。


⑥【黑茶】在品质特征方面,具有的共性:


经过后发酵的黑茶,在品质特征方面,具有一些共性,那就是:红、浓、醇、陈、甘。


红:指黑茶的汤色,浓红透亮。


浓:指黑茶茶汤的浓度,浓稠饱满。


醇:指黑茶滋味纯正甘甜浓厚。口感不苦不涩、浓厚饱满、顺滑绵柔。


陈:指黑茶的一种混合香气→陈香。后发酵越完全,陈香越突出。


甘:喉部生微甜、回甘起生津泛。


2.按地域划分的7大黑茶:


我国黑茶种类繁多,产地不同、品质各异。按地域划分的7大黑茶,有:湖南黑茶(安化黑茶)、湖北黑茶(老青茶、青砖茶)、四川黑茶(藏茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西黑茶(六堡茶)、陕西黑茶(茯茶)、安徽黑茶(古黟黑茶)。


3.按制作工艺划分的3大类黑茶:


散装黑茶、紧压黑茶、花卷黑茶。


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


湖南黑茶→安化黑茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


湖南黑茶→安化黑茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


云南黑茶→普洱熟饼


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


云南黑茶→普洱熟沱


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


湖北黑茶→老青砖


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


湖北黑茶→川字茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


广西黑茶→六堡茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


广西黑茶→六堡茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


陕西黑茶→茯茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


陕西黑茶→茯茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


四川黑茶→藏茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


四川黑茶→藏茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


安徽黑茶→古黟黑茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


安徽黑茶→古黟黑茶


03.


7大黑茶的主要特色:


①湖南黑茶的主要特色:(安化黑茶)


黑茶代表、历史悠久、形状各异、工艺复杂、越陈越香。


②湖北黑茶的主要特色:(老青茶、青砖茶、川字茶)


工艺特色:分为3层压制,分别采用不同等级的原材料。洒面:表面层、采用1级茶原料制作。里茶:中间层、采用3级茶原料制作。2面:最内层、采用2级茶原料制作。


③四川藏茶的主要特色:(南路边茶、团茶、边茶)


核心品质特色:红、陈、透、醇、滑、甘。


④云南黑茶的主要特色:(熟普)


核心品质特色:甜、厚、滑、润、醇、香。


⑤广西黑茶的主要特色:(六堡茶)


核心品质特色:特有的 “槟榔味” 口感。


品质特色 :红、浓、陈、醇。


⑥陕西茯茶的主要特色:(茯砖茶)


核心品质特色:特有的 “菌花” 香气。


工艺特色 :金花菌、又称为 “冠突散囊菌”。


⑦安徽古黟(音→壹)黑茶的主要特色:


核心品质特色:特有的 “干姜草” 香气。


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


湖南黑茶→安化黑茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


云南黑茶→熟普


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


安徽黑茶→古黟黑茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


湖北黑茶→老青砖


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


广西黑茶→六堡茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


陕西黑茶→茯茶


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


四川黑茶→藏茶


04.


最后回顾本文的主要内容:


1.冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁。


2.【冬至日】:每年的公历12月21日~23日之间。


3.【冬至点】:当太阳运行至黄经270°时,地球上相对应的太阳直射点,即是【冬至点】。


4.【冬至线】:太阳光对北半球最为倾斜,“南回归线” 又称为【冬至线】。


5.北半球黑夜最长的一天、北半球太阳光最弱的一天。


6.【冬至日】这一天,开始 “进九”。


7.先人们留下了许多有趣的、通俗押韵的、朗朗上口的、《99歌》。


8.冬至茶至、冬夜煮茶、首选【黑茶】。


9.7大黑茶的主要特色。


【感谢关注头条号:悠然品茶】


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


冬至夜


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


冬至饺子


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


冬至汤圆


冬至夜:最漫长的夜、最寒冷的夜、冬至到煮黑茶、岁月静好话年岁


冬至馄饨


上一篇:告别清汤寡水,这些减脂又美味的,美食菜谱,确定不了解下?

下一篇:什么是普洱茶的路边茶(普洱茶是属于什么茶类?)

猜你喜欢

福建白茶的功效(福建白茶功效与作用)

福建白茶的功效(福建白茶功效与作用)

2022-07-06 269
爱满重阳节 情暖老人心(爱满重阳节 情暖老人心慰问贫困老人)

爱满重阳节 情暖老人心(爱满重阳节 情暖老人心慰问贫困老人)

2022-08-20 931
六安瓜片的功效与作用?(六安瓜片茶的功效与价格)

六安瓜片的功效与作用?(六安瓜片茶的功效与价格)

2022-10-01 453
新买的石红壶很亮是怎么回事

新买的石红壶很亮是怎么回事

2022-12-29 615
发现一貌美网红,神似奶茶MM+陈都灵,太甜了!

发现一貌美网红,神似奶茶MM+陈都灵,太甜了!

2022-07-19 497
泡茶时的注水方式,会对茶的滋味有影响吗?

泡茶时的注水方式,会对茶的滋味有影响吗?

2022-09-01 319
木栅铁观音的保质期是多长时间?

木栅铁观音的保质期是多长时间?

2022-10-28 469
玫瑰花茶怎么才能把花泡开(玫瑰花茶怎么泡不开)

玫瑰花茶怎么才能把花泡开(玫瑰花茶怎么泡不开)

2023-03-05 963
六安瓜片的功效与作用_六安瓜片的作用

六安瓜片的功效与作用_六安瓜片的作用

2022-11-18 552
什么是普洱茶的路边茶(普洱茶是属于什么茶类?)

什么是普洱茶的路边茶(普洱茶是属于什么茶类?)

2022-08-07 951

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购