继古树茶乱象后,国有林普洱又被央视点名,国有林真的好吗?

作者:书呆子茶叶 时间:2022-08-05 阅读:903

2019年10月23日,央视财经曝光了云南“古树茶”乱象:普通茶披上外包装就成了古树茶,价格也翻了好几倍,甚至就连很多的茶商都难辨真假。报道一出,就引发了大众的关注和热议。


继古树茶乱象后,国有林普洱又被央视点名,国有林真的好吗?


距离古树茶乱象的报道不到一个月的时间,央视财经2019年11月26日再次曝光“国有林普洱茶乱象:村民深入国有林甚至自然保护区采茶,还在保护区内开荒种茶。


为茶树长得好,想法设法把原始森林的大树折腾死。北回归线上唯一的绿洲,正在哭泣!


村民进入国有林、开荒种植古茶树


普洱茶追求山头、推崇生态、强调小产区不断走向极端


名山头+古树料+国有林,无疑成为高价普洱的代名词。但凡打上这些标签的茶品,卖价都不便宜。


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在消费端,很多茶友也认为生态越好、树林越大、普洱茶的品质才越佳。


三五朋友约着喝茶,一泡“国有林”,瞬间引来旁人羡慕的目光。国有林古树茶真的这么好?不见得!


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何为国有林


茶届国有林公认的定义:位于国有林内的茶树,因为原生态环境要争夺阳光,茶树像望天树一样向上生长,成为高秆,一般人还真爬不上去。


远离人类打搅的生长环境。在口感上,茶汤、香气、滋味都远超常规普洱茶,还具有一定的山野韵味。


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国有林普洱茶为何被追捧


国有林大多位于深山,受人类活动干扰较少,生态环境优异。而茶树在这样的环境中生长,无疑保证了其原生态、无污染。


国有林,在一定的程度上等于“生态好”。而“好生态”在一定程度上影响着茶叶品质。


对于很多茶友而言,家里不缺乏茶,家里的茶根本喝不完,除非遇到比较独特的茶品才会入手。


国有林,确实在一定程度上有区别于其他常规产品的标签,被众多茶友追捧也不足为奇。


纵观目前普洱茶界,被视为口感巅峰的茶品,大都出自国有林。


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国有林普洱,也有可能是赃物


国有林从产权上来讲,整体是国有财产,其中的茶树和孳息也属国有,私人采摘严格来说不合法。


更不用说自然保护区的茶树,除了科研考察和经法定程序批准,一枝一叶不能动。


你茶杯里那杯天价普洱茶,姑且不去评判他的品质如何,还有可能是赃物。


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国有林不等于高品质


原料、工艺以及仓储对茶叶的品质巨大


而国有林


只是为茶品提供一个良好的生态


对于普洱茶而言,决定其品质的影响因素众多。原料,工艺,仓储以及后期的冲泡这四个因素对茶叶的品质影响极其重要,缺一不可。


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国有林的生态环境只是影响原料品质的众多因素之一。一款茶叶的原料品质受到茶树的树龄,产区、当年的气候以及采摘季节等多个因素的影响。 有的区域茶树长势喜人,粗壮挺拔,树龄几百上千年的古树茶随处可见。


但这些茶园里的古茶树制作出来的茶品综合品质却不及别的地方的小树茶。所以,即便买到国有林的茶品,也不一定就是高品质的普洱茶。


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喝茶需要回归理性


回归到喝茶这件小事


得去标签化


口感适合自己、价格能接受那便是属于自己的茶


于个人而言,总是希望去尝试与众不同的茶品;于商家而言,与众不同的茶品总能俘虏茶友芳心。


正如目前一线名山冰岛茶,独一无二的冰糖香韵引诱着无数茶友,而商家如果拥有地道的冰岛古树,也必定能让一部分茶友来消费。在这种情况下,国有林、小产区的深度挖掘也便不足为奇。


回归到喝茶这件小事,呆子的建议是:不要过度追求名山、古树、国有林等标签。


非名山、非古树、非国有林不喝的观念,会让普洱茶行业越来越混乱,甚至是违背国家相关法律法规。口感适合自己、价格能接受那便是属于自己的茶。


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图:书呆子大冰岛茶饼


借用书呆子茶友的一句话:“冰岛古树春料喝不了,那我便喝书呆子的<大冰岛>,虽然是拼配,可口感一流,”价格实惠。回归理性,方能喝出茶叶本味!


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