休宁松萝茶为历史文化名茶，属绿茶类，产于安徽休宁县的松萝山，创制于明弘治年间，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。据《中国茶经》记载：松萝茶“外形紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，茶汤颜色绿明，叶底绿嫩”。

绿茶的品饮选择何种茶具呢?大凡高档细嫩名绿茶，通常选择玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，如此以来一则增多透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因而，也可选择茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

松萝茶的泡法

1.茶叶用量

要泡出好喝的松萝茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓;茶少水多，味淡。

2.水温

泡茶烧水，要大火急沸，不用文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称“水老”。

这时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。松萝茶，通常不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃-90℃为宜(水要沸点后，再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，如此以来茶汤才鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。

3.时长

茶叶冲泡时长和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试，冲泡初次时，可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。

松萝茶的功效

1.消食化积

现代生活水平普遍提高，饱餐油腻的食物之后，胸怀烦闷，郁结不开时，不妨泡上一杯清香的松萝茶，定会油腻荡涤无余，胸腹豁然清新。

2.润肠通便

对于松萝茶润肠通便之功，吴兴医家钱宋和《惠小纶》云：“病后大便不通，用松萝茶三钱，米松萝茶白糖半盅，先煎滚，入水碗半，用茶叶煎至一碗服之，即通，神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶，加上一勺蜂蜜，大多能取消。

3.消痰减肥

因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用，临床不少医生将其用于减肥之用，有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等，治疗单纯肥胖患者183例，总有效率为74.3%，平均降低2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。

松萝茶的简介

松萝茶属绿茶类，为历史名茶，创于明初，产自黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝茶的采制技术，早在四五百年前已实现精湛娴熟的程度，它有着色绿、香高、味浓等特点。2012年1月，国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品 保护。