无量山:山高谷深「大臻古茶山大全7」

作者:大臻普洱茶 时间:2022-07-30 阅读:185

无量山:山高谷深「大臻古茶山大全7」


无量山位于云南省普洱市景东县西部,它西傍澜沧江,东依把边江,西北至东南走向,北起于南涧、镇沅地区,南接西双版纳古六大茶山。


无量山从从广义的角度来说,从地质学的角度来说,山系很大,大到古六山茶系。但从这个角度学习茶的话,借鉴意义不大。需要结合地理位置和茶区特点进行一定的细分。


从茶的角度来说,无量山也是一个很大的山系,从普洱市的景东、景谷一直延伸到大理市南涧县。好茶也众从。地理跨度太大。所以,寻茶难度也不小。


虽然说法不同。但从制茶角度来说,大臻古茶认为,无量山产区指的应该是无量山普洱茶主要产自云南普洱地区的景东县及大理州的南涧县辖区内的区域。


无量山:山高谷深「大臻古茶山大全7」


行政区划上,地跨云南省大理白族自治州的南涧县和普洱地区的景东县。


无量山位于东径100°20'~100°45',北纬27°17'~24°54'之间,处在云南省中南部的无量山狭长山体的中上部,南北长约83公里,东西宽约7公里,总面积为31313公顷山勢高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。无量山产茶历史悠久,唐代樊绰的《蛮书》说“茶出银生城界诸山”。银生指当时南诏国的银生节度,其治所就在今景东县城。诸山即指无量山系为主的各山脉。这里遍布的古茶园、古茶树和茶马古道充分说明无量山的产茶悠久历史。


无量山,古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量”得名“无量”。金庸先生在武侠小说《天龙八部》里,就用了较大的篇幅描写无量山。主峰猫头山海拔3306米,次峰背娃娃山海拔3305米。


  无量山地处纬度偏南,即在北回归线以北附近,属南亚热带季风气候。山高谷深,峰峦叠嶂,江河纵横,坡向各异,海拔高差悬殊,地貌复杂,气候垂直变化异常明显。雨量集中,干湿分明,雨热同季,干凉同步,无明显冬季,寒潮影响微弱,年温差大,兼有大陆性气候与海洋性气候的特点。


无量山处于我国西部型气候区,主要受印度洋西南季风和西风急流南支的季节性交替影响,其气候总的特点是:日照充足,热量丰富,年温差小,日温差大,雨量充沛,干湿季节明显,四季不分。无量山周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。


无量山:山高谷深「大臻古茶山大全7」


无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。


  在漫长的地质大循环中,下古生界无量山群是典型的山原地貌,分别与川河和“东方多瑙河”澜沧江组成羽状水系。所以无量山的茶叶内涵物质丰富,茶多酚含量适中,氨基酸含量高。


无量山的茶树资源特点:


一是无量山茶树从野生型、自然杂交演化到现代群体品种,每一个演化形态的茶树都能找到相应茶树植株,茶树种质资源十分丰富,是一个茶树品种资源演化的自然博物馆。二是无量山野生茶树群落分布面积大,在海拔1600米至2800米之间的带面均能找到野生茶树。分布海拔高,基部干围在1.5米到2.9米之间。野生大茶树随处可见,是证明无量山是世界茶树发源地的有力证据。三是人工栽培的大茶树,分布广,株数多。从普查的96株样株看,直径在0.3米以上的古茶树在景东80%的村子里都能找到,多的几百株,少的几十株,十分普遍,是景东无量山生长利用茶的无声证明。


无量山普洱茶特点:无量山普洱茶其条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。


无量山茶树资料丰富,而且茶树生长环境极佳,使得茶叶中的内含物十分丰富。制作出来的成品茶品质优异,口感独具特色。无量山茶区普洱茶也是十分不错的普洱茶品。


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