冬去春来，随着天气渐暖，空气湿度的回升，一年一度的“回南天”又如期而至了。
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不在南方经历过，你们根本不知道什么叫回南天，当然也不能体会到回南天的痛苦。
在这期间，墙壁是湿的、地板是湿的、照镜子一片朦胧、洗好的衣服一个星期也晒不干、甚至家里的其他角落还发霉了......
在这种连空气都能拧出水的天气里，家里的茶叶要怎么保存才安全？
今天宝福林为大家整理了一份茶叶防潮攻略，拿好，可别让你家的茶叶发霉了哦。
防潮攻略一
如何辨别茶叶受潮
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由于过度吸收空气中的水分，茶叶受潮后湿度往往较高。一般可通过看、摸、闻等方式辨别其是否受潮。
看外形，用手拿捏。受潮发霉的茶叶，会看到表面起一些白色的霉斑，这时应该放弃饮用。如果看不出发霉，就用手捏，如果茶叶一碾就碎，发出清脆声音，那说明茶叶含水量理想；若碾碎声音不清脆，茶叶有点软，则说明茶叶含水量偏高，你需要对存储的环境做出调整；如果茶叶不能碾碎，则说明茶叶已经受潮。
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闻气味。正常的干茶，香气清新芬芳，冲泡后颜色透亮。而受潮的茶叶，气味沉闷，甚至可能因为霉变而带有霉味或酸馊气，就说明茶叶不能要了。
防潮攻略二
潮湿天气，如何正确存茶
茶叶是否受潮跟环境的湿度有很大关系，所以日常要注意防潮除湿。
“回南天”的室外空气湿度很高，正确存茶的前提是，要防止室外暖湿气流进入室内，所以在回南天一定要紧闭门窗，即使中午阳光明媚也不建议开窗通风，因为这样会引起室内地面、墙面水汽凝结更加严重。
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确保大环境的湿度不再升高后，潮湿天气里，应该这样存茶：
一、茶叶的存放环境，要干净、无异味、避光、且要拥有相对独立的空间。
二、开封后的茶饼要用牛皮纸袋封装好，并要记得检查密封性再放入纸箱内。纸箱放置时不要直接与地面和墙壁接触，防止受潮。
三、散茶因外型松散，与空气和水分的接触面积比紧压茶大，不建议用紫砂缸保存茶叶，而是用铁罐或锡罐容器，因为紫砂缸的结构易使茶叶受潮。
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四、存茶量比较大，且有单独存茶空间的人士，在将茶叶堆放一起时，要控制好空间的温湿度，再放入无异味的干燥剂，如竹碳等，再离地、离墙存放。
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五、回南天过去后，视天气情况可以在吹东北风、空气清新、干燥的地方，将茶叶敞开或是开仓通风。
防潮攻略三
这几个存茶雷区请避开
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回南天的存茶到这里还没有结束，有几个存茶雷区也值得注意，比如有以下三点：
1.茶叶不要放冰箱
冰箱里不仅湿度大，而且咸菜剩菜的都往里放，如果这样的情况下储放茶叶，就很容易串味，影响茶叶的香气和口感。
2.紫砂、陶瓷不是存放的最佳之选
在潮湿的回南天，茶叶存放在密封的铁罐、锡罐比紫砂、陶瓷更靠谱，原因是此类存储的罐子的防潮性不够强。
3.受潮后的茶叶是丢还是留
茶叶如果受潮较轻微，可以通过适当晾晒的办法及时处理；如果严重受潮则建议直接丢弃。
虽然网上有教你使用烘干机、干燥机或者焙笼进行干燥处理，但是非专业的话也还是建议放弃这种操作。因为茶叶受潮比较严重的话，其品质或多或少都会有损失，再烘干也恢复不到原来的品质了。
潮湿易生霉变的时节，为了不让茶叶霉变，需要我们花费一番功夫。今天的这份藏茶攻略你收藏好了吗？
