古人云：“工欲善其事，必先利其器。”泡茶也一样，虽然有了好茶具不一定就能泡好茶，但想要泡一杯好茶，合适的茶具一定少不了。

这20种日常使用的茶具，你用过几种？

茶壶

茶壶通常具备四个元素：有嘴、有盖、有底、有把。在泡茶时使用茶壶，温度保持得较好，利于冲泡对沏泡温度要求高的茶叶。

茶壶作为常用茶具之一，材质并不是最主要的，反而器型对于泡茶有着很重要的影响。比如我们冲泡传统乌龙茶时，如果选了一把扁形的茶壶，茶叶在水里翻滚不开，冲泡时叶片不容易舒展开，泡出来的茶就会显得滋味不够。

盖碗

盖碗原来叫做“三才碗”，盖乃天，碗乃人，托乃地，故名“三才”。

盖碗适宜大部分茶类，使用的时候注意不同泡茶手法即可。

茶盘

茶盘是放置茶具、盛装泡茶余水的工具。

有竹木制的，有紫砂或石头做的，也有陶瓷的。造型多样，选择时只要使用起来方便即可。

茶刀

茶刀一般用来拆散紧压茶，但是因为比较锋利，使用的时候一定要由内向外，一手持刀，另一手按住茶，使其不要移动，同时注意身体要远离茶刀，保持安全距离。

茶针

茶针有一端呈尖状，能够疏通堵塞在壶嘴的茶渣。

品茗杯

品茗杯的种类很多，一般来说，敞口的比较适宜喝黑茶等，收口的适宜喝香气较重的茶，可以减少茶香的流失。

闻香杯

闻香杯是圆柱形的小杯子，一般都和品茗杯配合使用。

茶水先倒入闻香杯，然后再由闻香杯倒入品茗杯，这时可以用双手搓动闻香杯，仔细嗅闻茶汤的香气。

公道杯

公道杯是将泡好的茶汤，从壶中或盖碗中倒入杯子时使用的。

如果直接使用茶壶或盖碗向品茗杯中倒茶，容易造成每一杯的浓度不尽相同。所以，为了均衡茶汤，先倒入公道杯，再斟给客人，就能保证茶汤浓淡一致。

煮水壶

煮水壶中使用最简单、方便的当然是随手泡。

潮汕地区传统上讲究用泥炉、陶壶煮水，并且要用橄榄核作燃料，煮水时要用鹅毛扇扇火，据说这样煮好的水最甘甜。

茶滤

茶滤用来过滤茶汤，使茶汤清澈、无杂质。茶滤有不锈钢的、小葫芦做的、瓷质的等。

茶滤不用的时候，应该倒放在茶盘或放在茶滤架上。

茶匙

茶匙是棍形，一头手握，一头弯曲呈扁形，用来将茶叶从茶荷里拨到泡茶器皿中，也可以用来将泡过的茶渣从壶里拨出。

茶荷

茶荷，是用来盛放少量茶叶，以方便大家观赏干茶的器具。一般一面为收拢的引口，便于向壶内倾倒茶叶。

茶宠

茶宠是茶人的玩具，虽然没有实际冲泡意义，但可以作为增加喝茶雅致的小道具。

茶托

茶托主要用来承接品茗杯和闻香杯，表示敬重和卫生。

一般有木质、瓷质、银质等，形状为长圆形或船形。

茶夹

茶夹主要用来夹取茶杯，卫生也防烫，也可以用来从壶中夹取茶叶，便于观察叶底。

养壶笔

养壶笔类似较粗的毛笔，主要针对紫砂壶使用。用来蘸取茶汤，涂刷紫砂壶体，以使紫砂壶逐渐养出温润的色泽。也可以用来清洁茶盘，刷走茶渣。

茶巾

茶巾主要用来擦拭茶杯、茶壶上的水渍，但应该注意，擦茶杯和擦桌面的茶巾应该分开使用。

茶叶罐

茶叶罐用来贮存干茶，最密封的是锡罐，但是盛放后期陈化的茶，反而是陶罐更合适。

盖置

盖置、壶置都是专门走水的盛接器。盖置是为了放置壶盖更方便卫生，壶置是放置壶底被茶汤浸泡产生不易除去的茶渍。

飘逸杯

飘逸杯是新近出现的茶具，特别适合外出和办公室使用。一杯集成所有泡茶用具，使用更为方便。

需要注意的是，挑选飘逸杯最好选择弹簧压片式的，如果是钢球断水式的，容易断水不净。

一套合适的茶具，不仅能提升泡茶效率，还能给喝茶的人带来视觉上的享受。

茶具的材质、造型也能反映出各人的审美情趣，是茶人不可或缺的“家伙什”。

兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。