凤凰单丛之大乌叶和鸭屎香的区别

作者:川华茶行 时间:2022-07-30 阅读:893

因为每天都要更新凤凰单丛茶类的文章,所以我经常看关于茶的书,也经常看看别人的茶文怎么写的,今天看到了一篇写大乌叶等于鸭屎香的。我搜了一下,发现很多都说大乌叶就是鸭屎香,那么今天我们来探讨一下,大乌叶和鸭屎香的区别。


凤凰单丛之大乌叶和鸭屎香的区别


首先我们得明确一件事,大乌叶和鸭屎香是两种不同的茶,先明确这个事我们再来看这两种茶的相同点和不同点。


先从鲜叶说起大乌叶和鸭屎香区别还是很小的,不过也是能看出不同来。大乌叶鸭屎香叶片颜色都很深,这是相同点。大乌叶得名是因为叶片叶幅大,颜色深得名大乌叶,而鸭屎香的鲜叶和大乌叶的鲜叶比起来更加椭圆,叶片也比大乌叶要小。


凤凰单丛之大乌叶和鸭屎香的区别


大乌叶鲜叶


凤凰单丛之大乌叶和鸭屎香的区别


鸭屎香鲜叶


从香气上来说,相同点是这两种都是高香茶,不同点就是香的不同,大乌叶的香锐利张扬,鸭屎香的香更醇和柔软。


从工艺山说,大乌叶相比鸭屎香更容易加工,所以做工是稍有些粗糙的,鸭屎香需要更精湛的做法。


从产量来说,大乌叶的产量高,基本都是低山茶,对于海拔要求低,而鸭屎香的产量相对来说就要稀少很多了,并且有海拔的要求400米往上。


凤凰单丛之大乌叶和鸭屎香的区别


其实说起这些要说没意义其实也没意义,最后还是得回归到喝茶这一步,如果不亲自看干茶,泡茶喝茶也是分辨不出来的。要说有意义也有意义,通过这篇文章到时两种茶一对照,就可以明显的看出来哪种是鸭屎香,哪种是大乌叶。


凤凰单丛之大乌叶和鸭屎香的区别


我是川华茶行~热爱凤凰单丛茶的茶香,茶味~致力于让更多人了解品尝凤凰单丛~爱上这芬芳四溢的味道~


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