不懂茶就不配喝茶吗?(不懂茶的人喝茶)

作者:高原茗株茶业 时间:2022-07-25 阅读:980

茶叶江湖上有两个传说:柴米油盐酱醋茶vs琴棋书画诗酒茶。


一个说,茶是用来喝的,好不好喝最重要;另一个说,茶是用来品的,懂不懂茶最重要。


事到如今,这两个争论还是没有结果。没有结果也就罢了,还要互怼,经常会听见这样的话:不懂茶还装模作样,喝个屁的茶啊!


不懂茶,就不配喝茶了?


不懂茶就不配喝茶吗?


- 01 -


意想不到,为茶发狂


不得不说,茶行业真有很多几十年茶龄的老茶客,爱茶已经到了癫狂的境界。


普通人的生活:人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。


老茶客的生活:起床一杯茶,工作前一杯茶,天天要喝茶,饭少吃一顿没关系,茶半天不喝,整天都像霜打的瓜藤,气死沉沉。别人有酒瘾、烟瘾,他有茶瘾。


不懂茶就不配喝茶吗?


500万一斤的肉桂火的时候,约老伙计喝茶,谈论的是:我天,500万一斤,要是钱再多点,整点尝尝就爽了……


如果有人质疑这茶不值500万,是炒作的。老茶客一定拍案而起:这茶就值这个价,不接受反驳。


五年前买的茶还没喝完,今年春茶刚上市,他们就担心抢不到古树茶了……最近,他们最关心的是,4200万一件的六星孔雀,要是能整一泡来尝尝,或许此生无憾了。


他们,对茶叶近乎虔诚的狂热,茶,无论多高的价格,在他们看来,就值那个价。一个月挣两万块,生活节俭,花不了多少钱,但买茶叶,从来不会手软。冰岛要买,老班章要买,岩茶要买,就算不喝绿茶,也要买点西湖龙井摆着。


茶,是他们活着的精神支柱!


这样的老茶客,真的是茶行业之幸,拉动茶叶GDP,茶行业的中流砥柱,茶商的最爱。


不懂茶就不配喝茶吗?


这样的人,容易走上两条路:


第一,异常谦虚:看惯了茶叶江湖里的风风雨雨,看惯了潮起潮落,牛肉喝过了,冰岛老寨的茶王树喝过了,大白菜喝过了,7542也喝过了……茶行业,炒茶的、卖茶的、喝茶的,什么人都见过了。


他们,已经通过一杯茶修炼自己,为人谦虚,达到了人茶合一的境界,茶叶的优秀品质,时时刻在心上,以茶警醒自己。


别人问他懂不懂茶的时候,通常谦逊地说:其实,我也不懂茶,只是发自内心喜欢,真正懂茶的,怕只有水了。


跟这样的茶客相处,真的十分舒服,既能学到茶叶知识,又能了解茶叶的内涵。


不懂茶就不配喝茶吗?


第二,唯我独尊:这类人,哪怕自己已经60岁的年龄,对茶依然有初恋的激情,甚至会走上唯我独尊的道路。


他们的技能无可挑剔,他们不仅会泡茶,各大茶类知识几乎精通,追求人与茶的道家境界:


头道水、二道茶,三道四道是精华。少年时期涉世茫然,如同第一道茶,自然要倒掉。用第四道清淡的茶比喻老年生活的清淡,也是智慧十足。


茶只有两种姿态,沉,浮。普茶网两种姿势,拿起,放下……


人生,因为在乎,所以痛苦;因为怀疑,所以伤害;因为看轻,所以快乐;因为看淡,所以幸福……


不懂茶就不配喝茶吗?


如此茶道,很有境界,也毫不客气地站在茶叶鄙视链的顶端,俯看千千万万牛饮的大众。


他们,有经济实力,家里也藏了很多好茶,老班章可以用来接客,冰岛老寨的古树也藏着点,时不时拿出来嘚瑟一把。


凭着手持冰岛老寨,脚踏勐海班章,毅然站在茶叶江湖的巅峰,对一个茶缸一把茶,喝干了又倒的人,总透出无情的心声:那也叫喝茶?


凭着茶圈几十年的江湖地位,看见说自己懂茶的人,一定要想方设法把对手驳倒,甚至不惜争个面红耳赤,不欢而散。


凭着自己长者经验,看见年轻人在自己面前大谈茶叶,用茶来悟人生,毫不留情来一句:你20岁小伙子,懂个屁的人生。


于是,就有了开头小白的悲剧,貌似每个人进入茶叶这个江湖的时候,都被“前辈”教育过!


在他们的心里,哪怕背上骂名,也要维护茶叶正统思想:茶是高尚的,别的饮料,有什么能和茶相比,只有茶能够和人生联系在一起,对茶,不可轻视。对茶道,容不得胡来。


不懂茶就不配喝茶吗?


- 02 -


一杯茶,别喝得太累


这世间的人,总是一个取笑一个,博一个优越感。让人头疼的不是茶,而是喝茶的人。懂不懂茶,牛饮还是品,一条无形的鄙视链,茶圈内,没有人逃得了。


都2020年了,因为自己懂茶就说不懂茶的人不配喝茶,还存在品茶的人看不起牛饮的人,这……


茶圈里,用茶装神弄鬼的人有,用茶装模作样炫富的人有,因为太爱茶容不下任何沙子的人也有。


但是,在一泡茶中心静凝神,在一杯茶里看自己,找找生活乐趣的人,更是大有人在。


不懂茶就不配喝茶吗?


茶圈不大,但也不小


古往今来,茶叶已经发展几千年了。从唐代茶圣陆羽为茶痴狂,写作茶经,到当代茶圣吴觉农为茶发出无奈的感慨,国家不强,茶叶起源都会被人抢去。再到陈宗懋院士解决茶叶农残,为茶叶出口创收利民……一代人有一代人的使命。


当下茶行业,一类人有一类人的担当。有的人看着遍地台地茶冒充古树,恨铁不成钢,批评一二。有的人就行业不合理现象,发出自己的声音。有的人爱茶爱的疯狂,生怕消费者被人带偏了,多交了智商税。


不懂茶就不配喝茶吗?


有的人为茶豪掷斗金,喝茶专挑名贵,喝杯茶,更喝点优越感;有的人生活本不易,喝茶只图个享受;有的人为生计奔波,喝茶仅仅为了解渴。


一杯茶,看似普普通通,却左右了上千万人的生计,这个行业,谁都在为自己代言,这一点儿错都没有。


而我们千千万万喝茶的人,也应看到:茶是饮品,更具有精神属性,这一点独一无二,但这并不意味着茶能飘忽其飘,玄来玄去。


懂不懂茶不要紧,自己喜欢喝茶最重要。茶叶贵不贵也不重要,适合自己的才是王道。


不懂茶就不配喝茶吗?


喝茶,最重要的是自己喜欢


喝茶,一为了解渴,二为了健康,最主要的还是自己喜欢,想喝就喝,不想喝就换别的饮料。


口渴了牛饮,一杯下肚,分外舒服,心情好了,炉火慢煮,追求惬意。每一种都是生活方式,根据自己的喜好,根据不同的场景,自己开心就好。


牛饮的人没必要指责:明明就是一个空杯子,偏要左转三圈夸它好,右转三圈还夸他好。研究茶道的人也不用说:牛饮低端,不懂茶。


子非鱼,焉知鱼之乐!


不懂茶就不配喝茶吗?


一杯茶,怎么理解都行


一个人对茶的感悟多么的深刻,那仅代表他的立场与观点。各人的经历,感知、年龄、背景、学识、经验、情感、智力等因素不同,各人的认知体悟自然不同。


所以,我们自己的眼耳鼻舌是别人无法体感的,你不是他,焉知他?他不是你,何来感知?如此,又何必去计较和分辨呢?


茶,有的人为了喝,有的人当成情感的寄托,为了争一个谁更懂茶,弄得面红耳赤,这又何必呢?


不懂茶就不配喝茶吗?


如果因为自己捧着一杯茶,悟出了经天纬地的智慧,就俯视千千万万牛饮的人,和我们今天坐在家里,笑100年前,清朝人在茶馆里喝茶,说自己是旗人就高人一等,又有什么本质上的差别。


相比谁更懂茶,就茶这个字来说,茶生天地间,茶,除了人生如茶,更需要包容。无论牛饮还是慢品,无论精泡还是豪煮,茶如百川,有容乃大。


世间的事,总有一个发展的过程,我们可以笑谈,也可以批判,有人愿意演,就有人愿意看。人生一场,来过看过,一笑而过。


一杯茶,别喝得太累!


来源:网茶会习茶社


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