韩国茶文化(韩国茶文化的起源)

作者:阿斌 时间:2022-06-30 阅读:386

韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时,饮茶之风已遍及全国,并流行于广大民间,因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。


韩国茶文化(韩国茶文化的起源)


在历史上,韩国的茶文化也曾兴盛一时,源远流长。在我国的宋元时期,全面学习中国茶文化的韩国茶文化,以韩国“茶礼”为中心,普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后,中华茶文化进一步为韩国理解并接受,而众多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更为时兴、普及。


80年代,韩国的茶文化又再度复兴、发展,并为此还专门成立了“韩国茶道大学院”,教授茶文化。

和日本一样,源于中国的韩国茶道,其宗旨是“和、敬、俭、真”。“和”,即善良之心地;“敬”,即彼此间敬重、礼遇;“俭”,即生活俭朴、清廉;“真”,即心意、心地真诚,人与人之间以诚相待。我国的近邻――韩国,历来通过“茶礼”的形成,向人们宣传、传播茶文化,并有机地引导社会大众消费茶叶。

韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分,即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。下面介绍韩国茶礼叶茶法:

(1)迎宾:宾客光临,主人必先至大门口恭迎,并以“欢迎光临”、“请进”、“谢谢”等语句迎宾引路。而宾客必以年龄高低、顺序随行。进茶室后,主人必立于东南向,向来宾再次表示欢迎后,坐东面西,而客人则坐西面东。

(2)温茶具:沏茶前,先收拾、拆叠茶巾,将茶巾置茶具左边,然后将烧水壶中的开水倒过茶壶,温壶预热,再将茶壶中的水分别平均注入茶杯,温杯后即弃之于退水器中。

(3)沏茶:主人打开壶盖,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙捞出茶叶置壶中。并根据不同的季节,采用不同的投茶法。一般春秋季用中投法,夏季用上投法,冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤,按自右至左的顺序,分三次缓缓注入杯中,茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。

(4)品茗:茶沏好后,主人以右手举杯托,左手把住手袖,恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上,再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯,对宾客行“注目礼”,口中说”请喝茶”,而来宾答“谢谢”后,宾主即可一起举杯品饮。在品茗的同时,可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。

上一篇:韩国传统茶(韩国传统茶屋)

下一篇:成都人,成都茶(成都人眼中的成都)

猜你喜欢

关于茉莉花茶,网友在关注哪些内容?

关于茉莉花茶,网友在关注哪些内容?

2022-08-14 490
【收藏】六安瓜片适合什么样的人喝,比较好!

【收藏】六安瓜片适合什么样的人喝,比较好!

2022-12-19 319
夏天,为什么更要喝茶(夏天为什么要多喝茶)

夏天,为什么更要喝茶(夏天为什么要多喝茶)

2022-07-15 961
小暑喝茶,宜淡不宜浓

小暑喝茶,宜淡不宜浓

2022-08-26 398
冬季暖身茶有哪些?(暖身的茶有哪些)

冬季暖身茶有哪些?(暖身的茶有哪些)

2023-02-06 275
慢下来,生活才是生活(慢下来的才是生活)

慢下来,生活才是生活(慢下来的才是生活)

2022-07-24 849
正山小种的冲泡方法_正山小种可以冲泡几次

正山小种的冲泡方法_正山小种可以冲泡几次

2022-11-11 714
老白茶等级怎么分_老白茶分为哪4种等级

老白茶等级怎么分_老白茶分为哪4种等级

2022-11-28 457
饮茶得禅语

饮茶得禅语

2022-07-01 345
太姥银针—山海妙韵,蕴藏无限

太姥银针—山海妙韵,蕴藏无限

2022-08-17 761

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购