崂山绿茶有很多人都没听说过这种茶，但是爱喝茶的人却对这种茶青睐有加，而且很喜欢喝这种茶，下面就让我们一起了解了解崂山绿茶吧。

崂山绿茶属于不发酵茶，所以茶叶内的天然物质，如茶多酚，咖啡碱及大部分维生素都能得以保存，它又含丰富维生素C，据指有预防感冒功效。不过，绿茶比较寒凉，寒底的人便不适宜多喝。

崂山绿茶简介

崂山盛景在于它的有山有海，有溪有瀑，有僧有道，山峻石奇，雨润水纯。名山蕴名水，名水育名茶。崂山濒临海洋，空气无污染，降雨降雪纯净，因而水质甘甜清冽，这正成就了仙山圣水崂山茶的显赫地位，成为江北第一名茶。

相传崂山茶为张三丰亲手一直，虽事实是否如此已不可考，不过崂山茶以品质优良，栗香醇厚成为道家甘露确是不争的事实。而饮用崂山茶可以清心净虑，沉淀思绪，非亲身经历无法感受其中神奇的意境。

崂山茶有浓郁的香气却又不失清新，茶汤明亮诱人，最值得称赞的是耐冲泡而回甘绵长，如春风化雨般柔和，如美人浅笑般恬淡。

喜欢喝茶的青岛人都知道;崂山绿，它吸收了山水精华，汤碧色青，品之回味无穷。但可能很少有人知道，崂山茶并不是坐地户，而是从千里之外移民而来。

这是一张描述崂山绿茶生长环境的图片

1.南茶北嫁入崂山

1957年冬，茶苗移植试验，引种的是皖南，浙江良种。最初在太平山南麓苗圃试种。第一次是从黄山运来的两年生茶苗5000株，次年春天培植完全失败。

1958年又试行育苗驯化，由杭州引种，在中山公园太平山南麓的空旷地带试种，出苗率达70%左右。茶树入崂山，首选地方是素有小江南之称的太清宫林区。

1959年，播种了5万多丛，折合40多亩，由于缺乏管理，仅存活5千至1万多丛。经过一两年的精心管理和培育，引种成功。

在上清宫附近，海拔3000米的一块坡地上，发现了1962年种植的27丛茶树。期间没人管理，但茶苗竟安全越冬，可见崂山极适宜茶树生长。

2.入乡容易随俗难

南茶北引成功了，但产地有限，产量很低，在社会上几乎没有影响。

80年代中后期到90年代初，茶树种植技术有所发展，但技术很不普及，制茶技术只有极少几个人掌握，上市量非常有限。加之当时人们的生活水平较低，到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右。

3.崂山茶反客为主

90年代中后期，崂山茶获得大发展。政府政策扶持，资金支持，技术指导，鼓励种植，改粮为茶。

茶树种植面积年均增加1000亩左右，注册商标几十个，种植技术和制茶技术越来越精湛，知名度越来越高，花茶日渐从当地人的桌上退出，崂山茶成了不可替代的饮品。

2004年5月青岛市首届崂山茶节成功举办，60多个品种的崂山茶参展，万里江，云雾茶等名茶风靡海内外，崂山茶文化的研究也在兴起。

崂山区茶叶种植面积达12000余亩。

从第一批茶树客人一句崂山算起，崂山绿茶的历史已近半个多世纪。到今天，崂山茶客茶已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军。在人们的潜意识里它就是地道的坐地户了。