陈放的时间不算太长，六年左右，相比陈水仙，还像是个刚进入养生阶段的毛头小子，骨子里还有青春与热烈。朋友笑称，像是在过渡期，肉桂自己个正在偷偷转化，却被我们抓个正着，以至于肉桂的辛辣尚存，水却很柔软，这是新茶比不得的水软。

● 源自大坑口 ●

大坑口，位于传说中神秘的北纬30度。

从武夷山北次入口进入景区，过桥后沿着崇阳溪往三姑度假区方向走，数公里后会出现一块石牌坊，这里是进入大红袍景区，通往天心永乐禅寺的路，便是“大坑口”的所在。

武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”素有多种说法，而争议最大的莫过于“大坑口”和“倒水坑”两者。在岩茶成名的初期，大坑口就和慧苑坑、牛栏坑并称三大坑。1941年，茶业专家林馥泉在《武夷岩茶生产制造及运销》一书中明确记载：武夷重要之产茶地多在山坑岩壑之间，产茶最盛而品质较佳者有三坑，号武夷产茶三大坑，即慧苑坑、牛栏坑及大坑口是也。

大坑口三面环山，光照时间短，加上流水的浸养，丰富的植被，使这里所产的茶叶香气幽长，滋味醇厚。

● 品鉴 ●

【干茶】：

呈现油润黑褐色，细嗅有木质香。

【滋味】

第一汤：

木质香为主调，是烈阳晒过木头的味道，爆出一片干燥郁烈的芬芳。尾调稍带桂皮的辛辣，茶汤细甜顺滑，有薄荷的清凉感。

第二汤：

桂皮味冒头，稍带梅子香。陈茶特有的武夷酸彰显得淋淋尽致，像是夏天里喝了一口冰镇杨梅汤，生津，清凉感源源不断！茶汤醇厚，细甜。

第三汤：

桂皮味为主调，带有皮革的青感，深嗅之下，还带有淡淡的果香。茶汤细嫩，吹弹可破，顺滑甘甜。

第四汤：

木质香为主调，年轻的木头，像是松木。带清凉感，有一丝一丝的回甘，不会让人联想到白砂糖，像是比拟雪的晶莹质地。茶汤细软，顺滑。

第五汤：

木香和桂皮香平分秋色。茶汤微微泛酸，引起舌尖点点生津。香落于水，有收敛感，迅速占领口腔，霸道不讲理。

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