昔归的民族茶文化(民族茶文化的论文)

作者:致承普洱 时间:2022-07-20 阅读:424

​昔归,最早叫锡规,傣语“搓麻绳的地方。傣族是昔归的世居名族,一直统治着昔归地区。除傣族外昔归地区还居住有彝族、拉祜族和汉族,民族众多。悠久的茶文化史,使得各民族都离不开茶,并都有孕育出了自己独特的茶文化。而茶文化也渗透到昔归各民族生活的方方面面,祭祀,议和、结盟、交友要用茶,婚丧嫁娶离不开茶。那么昔归的茶文化习俗有哪些呢?


昔归的民族茶文化


傣族茶文化


傣族是云南古老的民族之一。识茶、种茶、饮用茶的历史约500年左右,尽管傣族饮用茶的历史不长,但富有生命力的茶文化渗透到傣族人民生产生活的方方面面,而且与其他民族相互交流、相互学习中逐步形成了自己独具特色的饮茶习俗。从识茶、种茶、饮用茶以后,傣族人民就把茶叶、大米、盐巴作为家中必备的三件宝物。在与各民族的礼尚往来中,在婚丧嫁娶中,在祭祀和宗教活动中,茶叶成了不可缺少的信物和贡品。


傣族竹筒茶


昔归的民族茶文化


傣族竹筒茶


拉祜族茶文化


拉祜族自称是“猎虎民族”,是临沧历史悠久的世居民族之一。拉祜族自古就有饮茶的嗜好,并在长期种茶、饮茶的过程中,培育着自己独特的茶文化。茶叶,是拉祜族的主要饮品之一。拉祜族每天要喝三次茶,茶谚道:“早上起来不喝茶,有酒有肉难吃下;中午出工不喝茶,干活不有气渣渣;晚上回家不喝茶,一天劳累难解下”。


拉祜族在接待客人时会问:“喝不喝茶”,而不是“你吃饭了没有”。他们认为茶叶最能解除疲劳,让客人先喝茶是礼貌待客;如果先问客人吃不吃饭,则有把客人当成要饭之嫌;只要客人说喝茶,即使正在支锅煮饭,也要把饭锅抬下来,先烧开水泡茶后,再慢慢一边喝茶一边煮饭。


昔归的民族茶文化


彝族茶文化


彝族是我国西南地区的世居民族之一,约南诏大理国时期迁入临沧。自古以来,彝族人民种茶、制茶、饮茶,与茶有着不解之缘,彝文古书上记载着茶的药用价值,古老的茶马古道还能看到彝族马帮和马锅头的身影。


昔归的民族茶文化


彝族烤饮茶


茶与彝族的生活密不可分。祭祖先、祭神灵要用茶,婚丧嫁娶请客、待客都离不开茶。


昔归的民族茶文化


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